誰讓它是咳,哥哥。
顧與眠揉揉它下巴,忍不住微笑起來。
這天是工作日,七點(diǎn)的流量其實(shí)不特別好,但因?yàn)閯傞_播沒多久顧與眠就給了大家這么一個(gè)驚喜,氣氛被推向一個(gè)小。
不斷有新觀眾涌入。
“那么,我們可以開始做壽喜鍋了,”顧與眠把袖子折起來,穿上圍裙,“其實(shí)很簡單,現(xiàn)在的天氣正合適,再過一兩個(gè)月可能會(huì)熱了。”
現(xiàn)在正是初春乍暖還寒的天,夜里還有點(diǎn)冷,吃個(gè)熱氣騰騰的火鍋、喝點(diǎn)小酒是最為享受的了。
顧與眠挑選了合適的小鍋洗好、加入黃油熱鍋,再在香菇上切出十字花,把提前準(zhǔn)備好的金針菇和茼蒿菜洗干凈,切成小方塊的豆腐在一邊。香菇已經(jīng)完全做過處理,不用擔(dān)心食物中毒的問題。
“豆腐要煎一下,”顧與眠另取了平底鍋煎豆腐,“黃油熱鍋的話,可以增加香味,湯底的油脂豐富一些,吃起來也更美味。”
豆腐塊被到兩面金黃后撈出整齊地碼好,此時(shí),放入小鍋中的黃油已經(jīng)在鍋底融化,呈現(xiàn)出一種非常誘人的色澤。
小雪豹低頭往鍋里張望,顧與眠怕它掉下去,干脆把小雪豹塞進(jìn)自己衛(wèi)衣外套的領(lǐng)口處揣著,只露一個(gè)腦袋出來。
顧與眠說“我們接下來要煮高湯了,這個(gè)叫木魚花高湯。”
昆布長得很像海帶,是提前在水中靜置過數(shù)小時(shí)的。將昆布放入水中熬煮,再迅速加入冷水降溫,均勻?yàn)⑸夏爵~花,也就是鰹魚切片。等到木魚花完全下沉后除浮末、篩出清湯。
和普通做法不同,顧與眠還加入了一點(diǎn)干貝和魚骨,很快湯汁就呈現(xiàn)出一種微微偏乳白的淡色。
這時(shí)候,木魚花高湯的鮮味已經(jīng)一點(diǎn)點(diǎn)透了出來。
小雪豹?jiǎng)恿藙?dòng)鼻子,顧與眠了然于心,拿勺子舀出一小碗。
“等會(huì)兒要加醬油,那時(shí)候喝起來就有點(diǎn)咸了,”顧與眠吹涼之后,喂給小雪豹一口,“先嘗嘗,鮮不鮮”
片刻后,小雪豹饜足地瞇起眼睛。
這道被稱為日料之魂的高湯,味道并不濃。完全沒有任何腥味,淡淡的鮮嫩醇香伴著一點(diǎn)甜飄蕩到鼻尖,一呼一吸就能勾得人食指大動(dòng)。
而顧與眠又別出心裁地加入了干貝與魚骨熬制,喝一口簡直能鮮掉舌頭。
雪糕成精嗚嗚嗚嗚太好喝了,這個(gè)味道好特別
有云朵這個(gè)剛?cè)肟诘臅r(shí)候感覺稍顯平淡,但回味時(shí)濃郁的鮮中還帶點(diǎn)甜,真的意猶未盡。一顆深水魚雷送給主播
喵嗚湯都這么好喝了,我現(xiàn)在好期待一會(huì)兒的正餐333,眠眠加油禮物都給你
此時(shí)開播半個(gè)小時(shí),直播間的人數(shù)比昨天更早到達(dá)了十九萬。
因?yàn)槭菦Q賽之夜,十個(gè)新人主播都下了功夫,煙卷更是一開播就開始搞大金額禮物觀眾抽獎(jiǎng),卻還是眼睜睜看著顧與眠的熱度穩(wěn)步上漲,即將就要壓過他了
最近在對(duì)付顧與眠的時(shí)候連連吃癟,煙卷已經(jīng)快要自閉了。他想效仿顧與眠昨天直播時(shí)的思路,也找了一個(gè)s大手幫忙精修自己的照片,假裝粉絲投稿到顏值bot。
“投稿了沒”他再也忍不住了,給那個(gè)人發(fā)短信。
那邊非常難以啟齒地回答他“投是投了,就是沒過。”
磕顏值博主也是會(huì)篩選照片質(zhì)量的,煙卷即使精修也沒能過稿。
反倒是顧與眠粉絲隨手截的一張直播照片,又被顏值bot轉(zhuǎn)發(fā)了
照片上青年穿著圍裙,握著個(gè)勺子在喂小雪豹喝湯。青年眉目俊秀,昏黃的暮色夕陽在頰側(cè)暈染開色澤,有種充滿煙火生活氣的美感。
從小雪豹視角的拍的照片里,顧與眠親近又溫柔地看著鏡頭,琥珀似的淺色眸子的真是讓人多看兩眼都要心跳放緩。
這還只是冰山一角,真實(shí)去看了直播的人表示,顧與眠出鏡的每一幀都是一副畫。
再一次的,無數(shù)的人從微博被吸引到了顧與眠的直播間里。
煙卷“”草
直播間里。
顧與眠將高湯倒入鍋中,再加入特質(zhì)的醬油,下現(xiàn)切的牛肉卷,合著一半的香菇、茼蒿菜、金針菇下鍋熬煮。等候的時(shí)間顧與眠用來調(diào)制醬料,打上幾個(gè)無菌生雞蛋,白蘿卜泥和醬油各自盛盤。
看到這里,有觀眾忍不住產(chǎn)生了擔(dān)憂,這么多東西一起煮的做法是從未見過的,會(huì)不會(huì)像一鍋亂燉般串味道
下一秒。
顧與眠將蓋揭開,一股濃郁的鮮香不加掩飾地流瀉而出。
壽喜鍋本身是偏清淡的,但顧與眠在高湯和食材搭配上下了功夫。煮過之后,木魚花高湯略顯清淡的味道里混進(jìn)了香菇、牛肉和特質(zhì)醬油熬煮過后的醇,單是聞著就讓人忍不住了。
小雪豹都下意識(shí)伸爪像去拿筷子了,好在很快反應(yīng)過來。
“團(tuán)團(tuán),噓,小心燙。”
顧與眠夾了一筷子牛肉裹上生蛋液,吹了吹,先喂給小雪豹。
大片牛肉吸飽了湯汁,木魚花高湯的醇香與熬煮出的甜潤混合在一起,鮮美牛肉包裹著生蛋液的口感嫩滑又爽利,只一口就讓人忍不住瞇起眼睛喟嘆出聲
因?yàn)榭诟衅宓炊屓四軐⒆⒁饬性谑巢牡目诟兄稀傁洛伡磽瞥龅呐H怩r美而入口即化,香菇和茼蒿更是新鮮甘潤,可口無比,葷素混合在一起更是一絕。
喵嗚啊啊啊啊我現(xiàn)在只會(huì)啊啊啊啊了
不過鳥語四級(jí)不改名日了,這是什么味道,好好吃啊我以前只吃重油重鹽重辣的食物,為什么這個(gè)吃起來這么清淡,我卻根本停不下來
有云朵越是口味清淡,就對(duì)水平要求越高,主播費(fèi)心思了,送朵煙花。
貝殼與云朵日常想偷主播和小雪豹回家住qaq,恨不生為眠家崽
彈幕已經(jīng)要瘋了。
無數(shù)禮物一窩蜂地涌上來,各種各樣的特效輪番上演,直播間的人氣一下子就超過了苦苦刷熱度的煙卷,位居十位新人主播第一的同時(shí)、進(jìn)入了當(dāng)日熱度前五。
“昨天答應(yīng)你的藍(lán)莓酒。”顧與眠給小雪豹倒了一小杯。
口感柔和甘醇,微酸藍(lán)莓果香夾雜著一點(diǎn)冰糖的甜。藍(lán)莓酒的度數(shù)很低,說是酒,其實(shí)和果汁也相差無二。
在這種初春偏寒的夜晚,和家里人一起吃一個(gè)熱氣騰騰香味濃郁的壽喜鍋,再配上甘醇藍(lán)莓酒,簡直有種把生活過到了極致的滿足感。
觀眾全都沉浸在這種靜謐氛圍里,彈幕變少了,但人數(shù)卻依然在持續(xù)暴漲。
此時(shí)暮色四合,倦鳥歸巢。海平面上的金紅色一點(diǎn)點(diǎn)暗下去,溫柔的夜色籠罩大地。
壽喜鍋的鮮香被風(fēng)輕輕帶走,漾到一層樓之隔的二樓臥室。
“”
被孤零零放在柔軟小窩里的大白蛋微晃了晃,很快再次靜止不動(dòng)了。
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