那頭鯨龍跟著風(fēng)起跑到龍脊峰后山, 自吃了白碧青,它體內(nèi)如火在燒,一看這里景色不錯, 樹木也多,正適合它在這里靜養(yǎng), 得, 干脆不走了, 找處山坳刨坑做窩。
“它吃了兩顆白碧青后不走了, 看樣子是想在龍脊峰后長住。”風(fēng)起抹掉額頭上的汗珠,他跑了一個大來回, 終于在天黑前趕了回來。
“你說鯨龍在龍脊峰后面不走了”溪聽到這個消息后覺得很驚奇, 但還有些擔(dān)憂“到時它不會有事沒事就往咱們山城跑吧”
風(fēng)起也不確定, “不知道, 那到時再用白碧青試著將它引走。”
“也只能這樣了。”
不管怎樣,他們平安渡過了危機(jī),就應(yīng)該好好慶祝一下,溪使人去搬肉來,他們?nèi)缃裼腥庥胁耍€有多種調(diào)料, 可以吃麻辣香鍋了。
溪要親手做飯,可樂壞了一眾山城人, 自他們吃過溪的手藝后,便對此是念念不忘。
可惜,溪是族長, 除了她心血來潮,或是發(fā)現(xiàn)什么新食材,要不然,她也只給風(fēng)起和阿落單獨做吃食。
山城養(yǎng)的長牙豬又肥又壯,一整頭豬全身都可以吃,好肉切片,豬腳烤制,內(nèi)臟燉煮。溪想到香腸,就順口說了句大腸洗干凈還能做香腸。
山城人從不能溫飽,到現(xiàn)在可以換著花樣吃,不過短短三年。他們在心底感謝溪,感謝大神的賜福。
溪還是第一次做麻辣香鍋,想先用小陶鍋試做,取來一份五花肉,加油炒出油來,又放了蔥姜麻椒辣椒,最后烹了一勺帕拉布加酸汁。
“起,把焯過水的蔬菜拿過來。”溪聞著麻辣酸香的味道口水直流。
“哦,好的。”風(fēng)起也是被這濃厚的味道饞的走了神。“溪,給你。”
溪接過那些蔬菜,什么土豆、山藥、茭白,什么藕片、豆芽、雞腿蘑,滿滿的一大木盆,全讓溪倒進(jìn)了鍋里,然后,溪發(fā)現(xiàn)她根本炒不開了。
姜牙蹲在一旁著急,“阿溪姐,我來。”
跟著學(xué)做飯的姜溏頓時不樂意了,“去去,我來,你一邊待著去。”
姜溏經(jīng)常用大石鍋做飯,她力氣也大,三下五除二,沒一會就將這鍋菜炒好了。
“再撒些炒過的豆子碎。”溪道。
“好勒。”姜溏的動作干凈利索,抓了一把向鍋里一揚,另一只手一顛,這就算齊活了。“開吃”
所有人都圍了過來,你一口我一口,根本不夠吃。
“阿溏姐,你學(xué)會了么快,再炒一鍋。”姜牙吃著嘴里的,手上還不忘給有崇羽夾,嘴里一個勁兒叮囑姜溏“多放些肉啊,我都沒吃到肉。”
“想吃肉,行啊,那你給我?guī)兔Α!苯缰笓]道,“去給我抬大石鍋來,還有你們,都來給我打個下手。”
山城如今小百人,她自己可做不出這么多人的飯,隨著她點名,一名名做飯好手都站了出來,大家一起團(tuán)結(jié)協(xié)作,不一會兒,好幾大石鍋的麻辣香鍋就做好了。
雖沒溪做的香,但是也挺好吃的,全山城猶如過年一樣熱鬧。
而在吃香鍋的過程中,姜溏問起溪說的香腸做法,溪告訴她,想做香腸得學(xué)會剝腸衣,溪也沒親眼見過如何剝腸衣,她只聽人說腸子分為四層,粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜,不同肉要用不同層的腸衣,而且羊腸還可以做成羊腸線。
“溪,那些惡心的東西真能做出好吃的來”姜溏聽完溪的敘述,有點不敢置信。
“能啊,腸子只用腸衣,腸衣里灌入調(diào)味好的好肉,曬干后蒸著吃,可以放很久呢。”想想那些辣味香腸和廣味香腸,溪不得不感嘆大吃貨國在吃喝上的文化精髓。
“那你能不能看我著剝腸衣,我怕我剝不好。”姜溏猶豫后還是說道。
溪
她并不想好么,就算已經(jīng)將那些腸子洗干凈了,她也不想看到那些惡心的東西。
但,羊腸線是真的太有用了,溪只能硬著頭皮,跟姜溏一起去處理那些豬大腸,為做羊腸線做準(zhǔn)備。
當(dāng)她們花費了一天的時間,終于將腸衣剝出來后,溪大大松了口氣,心里滿是歡喜。
姜溏見她露出笑容,嗔怪道“溪,你不會是騙我玩呢吧這一堆軟了吧唧的東西,這么薄,怎么往里面裝肉”
溪“來,咱們試試不就知道了。”溪拿來切好的肉餡,加入鹽和佐料腌制,過了一會兒,屏住呼吸捏起一根半透明的腸衣,一點點往里塞肉餡,但那腸子口太小,還軟滑,肉餡也有點粘,非常不好弄。