茶葉在達(dá)斯蘭瑪算不上是很緊俏的消費(fèi)品,一是因?yàn)榇蟛糠诌_(dá)斯蘭瑪人更偏愛(ài)飲酒,這一點(diǎn)從各個(gè)城市里數(shù)量?jī)H次于火神殿的酒神祠可見(jiàn)一斑,二是因?yàn)橹撇璧墓に嚭惋嫴璧姆椒ㄟ€沒(méi)有發(fā)展成熟。
茶樹(shù)的產(chǎn)地主要分布在帝國(guó)南方,制作工藝比較粗糙采摘后制成餅狀,曬干或者烘干保存,僅此而已。這樣的茶葉飲用時(shí)需要加入香料、牛奶、糖或者鹽來(lái)調(diào)味,掩蓋其中的青草氣和苦澀味。
這種吃法普通人一般是消費(fèi)不起的,起碼是不能成為日常消費(fèi)的一部分。一個(gè)是太麻煩,只有貴族老爺們才有那個(gè)閑工夫來(lái)研究茶的喝法。而平民們整日為生活奔波勞累,吃飽飯才是第一需求。二是調(diào)味品的價(jià)格并不便宜,尤其是香料。
蔗糖還好,帝國(guó)南方各地普遍都有種植,它還是阿卡林行省主要輸出的商品之一,在整個(gè)行省的對(duì)外貿(mào)易中占了很大一塊比重。
鹽是必需品,雖然也貴,但是和糖一樣,用量小,可以接受。相對(duì)來(lái)說(shuō)牛奶還要貴一點(diǎn)。
最貴的是香料。一是產(chǎn)量少,二是香料種類(lèi)繁多,但是索奧本土產(chǎn)出的品種很少,只有像大蒜、細(xì)香蔥、蕪菁之類(lèi)寥寥幾種。上好的香料,如胡椒、香草、豆蔻、麝香等,基本都產(chǎn)自于遙遠(yuǎn)的西方,世界的盡頭,破碎的群島威斯特蘭達(dá)。
綜合下來(lái),相對(duì)于苦中帶澀的葉子茶,飲用方便、香醇濃郁的咖啡和清甜可口的龍血石茶要更受歡迎。龍血石一種菌類(lèi),常見(jiàn)于帝國(guó)北方,因其顏色鮮紅如血,形似石塊而得名。在陰涼處風(fēng)干后研磨成粉,可以直接沖泡飲用,有緩解疲勞,提神醒腦,舒緩心情的作用
但是布萊恩現(xiàn)在不是來(lái)評(píng)價(jià)那種飲料更好喝的,他需要的是一款能帶來(lái)高額利潤(rùn)的商品。茶葉就很符合這個(gè)要求需求旺盛在可以預(yù)見(jiàn)的將來(lái)、加工后的附加值高、易于運(yùn)輸和攜帶,最重要的是阿卡林行省盛產(chǎn)這種植物。其中以一種名為潘洛斯沒(méi)錯(cuò),阿卡林行省三座城市中的潘洛斯就是以此為名的的茶樹(shù)分部最廣,它的嫩芽形狀小巧如雀舌,又因此名為雀舌茶。
至于加工工藝的問(wèn)題,布萊恩雖然不是這方面的行家,但是還是知道成熟的制茶流程里面是有高溫殺青這道工藝的。
高溫,無(wú)非就是蒸、炒、暴曬、烘烤幾種方法。當(dāng)然效果最好的還是炒。這樣可以在短時(shí)間內(nèi)快速、徹底地破壞茶葉中的酶的活性,阻止發(fā)酵,并且去除茶葉中的草青氣和水分,保留茶葉中的精華,最后制成的茶葉泡出的茶純?nèi)釢夂瘢诟凶罴选?
然而,正當(dāng)我們的總督大人信心滿滿準(zhǔn)備大干一番的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)事實(shí)并非這么容易。
首先他需要一口好鍋。
但是廚房里能找到的只有一口大砂鍋,兩只陶土燉鍋,一個(gè)燒烤架,然后沒(méi)了。
鐵鍋不存在的。