“其實,這樣的情況也算是正常。不管是在法國,還是美利堅國的高級餐廳中,服務員的素質和薪水也都很高的。年薪在十萬或是更多的服務員,也有很多。”
斯嘉麗放下手里的資料后說道:“不過那樣的餐廳大多在大都市,都是非常著名的頂級餐廳。工資高,工作的時間自然也會長一些,同樣,客人給的小費也多一些。我覺得他們是想在你這里積累經(jīng)驗,為將來跳槽到更好的餐廳做準備。”
“六千的薪水不算少了。就算是過來用餐的人少一些,以咱們島上現(xiàn)在的情況來講,也會有一些。這樣一個月六七千的收入也不錯,還能夠增加工作經(jīng)歷。”
聽到斯嘉麗的話,葉落有些吃驚的問道:“不是吧?真有收入這么高的服務員?”
“當然,而且還不少,甚至那種年薪幾十萬也有。”
斯嘉麗認真的點了點頭:“這樣的服務員擁有的知識非常豐富,他們能夠講出來每一道菜的食材選用的產(chǎn)地和簡單的準備工序。還要對顧客的情況進行了解,包括有沒有忌口或是易引發(fā)顧客過敏的食物。”
“反正你要是有興趣兒的話,可以到那些高級餐廳中體驗一下。對于很多老主顧來講,這些高級的專業(yè)服務員才是他們最好的朋友,能夠讓他們的用餐更加的愉快。”
葉落有些遲疑的問道:“那你的意思是,這四份應聘的資料的主人,并不僅僅是在開玩笑?而是他們真的擁有這樣的能力,而且愿意來我這邊工作?”
“應該是,不過我覺得你應該對于那些打算進行面試的人再發(fā)一封郵件進行補充說明,告訴他們你的餐廳是以中餐為主。”
斯嘉麗笑著說道:“也許他們學習過服務的禮儀,對于西餐的烹飪也有所掌握,可是中餐對于他們來講,是完全陌生的存在。也許對他們將來的就業(yè),并沒有太大的幫助。”
“嗯,你說得很對。大家注意了,先注意篩選一下類似這樣的高端人才,然后優(yōu)先給他們發(fā)郵件。”
葉落點了點頭,咧嘴一笑道:“只要他們敢過來,我就不信將來他們還會舍得離開。別看現(xiàn)在的奇跡島不怎樣,將來這邊絕對會成為全世界最好的海島。”
有了標準后,眾人通過一番篩選下來,還真有不少合格的。
即使是有些人沒有剛剛這四個人那么閃亮,有很多也是經(jīng)受過專門服務員培訓的人。
別看服務員這個行業(yè)不怎么起眼,可是卻很受年輕人的青睞,也是真能賺錢。
按照斯嘉麗的提議,大家挨個的給這些人發(fā)郵件,將這邊的餐廳主打中餐的事情說了一下。
如果仍然有興趣兒,就可以協(xié)商一下面試的時間。
期間,看到葉落在邊上摸著下巴,眼睛也看向了遠方,林凱就覺得自己的腦門一緊,有些不安道:“你又在想什么?”
他以前在書上看過這么一句話‘上頭一句話,底下忙斷腿’,現(xiàn)在的他也充分的體會到了這句話的精髓。
葉落鼓搗出來的這個招聘,就讓自己這邊忙了起來,而且將來還會有很多需要處理的事情。
現(xiàn)在這家伙的狀態(tài),恐怕又想到了別的事情。
他在期盼,可愛的老板千萬別再起什么妖蛾子了,自己真心有些受不了了。
“我就在想,既然我們這個餐廳是以中餐為主打,那么將來的服務員可不可以也在華夏聘請一些高素質的?”
葉落笑著問道:“你們想啊,有些中餐經(jīng)典菜式都是有一些典故的,那么在顧客用餐的時候,是不是就可以給他們簡單的介紹一下?雖然說用外國的服務員介紹也沒啥,但是總覺得味道不夠。”
“那是不是意味著,我最近還得回華夏去?”林凱苦笑著問道。
得咧,他是發(fā)現(xiàn)了,自己以前的想法真是大錯特錯,以前總覺得來這邊以后能夠清閑一些,可是現(xiàn)在看來想要清閑下來很難。
“不不不,那個都是將來。暫時咱們就先這么糊弄著吧。”
葉落毫不猶豫的搖頭道:“等這些服務員們的信息反饋回來以后,加上咱們的餐廳和美食城還沒有這么快就正式開業(yè),要是服務員真打算來這里上班,那么就先讓她們去食堂那邊幫忙,等餐廳和美食城開業(yè)后再讓她們過去就行。”
“爸爸,你所的餐廳和美食城什么時候才開業(yè)呀?”在另一邊正在跟兩只短毛貓的小吃貨愛麗絲,聽到葉落提起餐廳和美食城,頓時扭過頭來問道。
葉落看著小家伙笑著道:“很快就開業(yè)了,你告訴爸爸,到時候你想你吃什么?”
“我要吃大大的蛋糕、曲奇餅干和舒芙蕾。”小家伙喜滋滋的說道。
葉落走到小家伙的跟前兒將小家伙抱起來說道:“沒問題。”
“別答應的太快,愛麗絲說的那些你會做么?”另一邊的斯嘉麗云淡風輕的問道。
“呃……”
葉落啞然,轉頭對著李青青問道:“青青,愛麗絲說的那些你會做么?”
“不會。”李青青老實的搖頭道。
這一下葉落可謂是傻眼了,貌似島上還真沒有專業(yè)的蛋糕師和甜點師。
白案師傅倒是有一名,但是跟甜點和蛋糕根本就不是一回事啊。
無奈,葉落只好把目光看向了林凱。
不等葉落開口,秒懂的林凱無奈的說道:“好吧,我知道了,我最近就去招聘幾名糕點師回來。”
得虧愛麗絲這個小家伙提醒了,要不然還真容易出狀況。