凌云皓收回火焰,像關(guān)山雪展示了一下自己的手,關(guān)山雪捧起凌云皓的手左看看右看看,還不忘掐了一下。
“哎呦!你輕點(diǎn)!”冷不丁的被人這么掐一下,雖然對(duì)于現(xiàn)在的凌云皓來說不怎么疼,但是也不能表現(xiàn)得太明顯了。
“看好了!”凌云皓右手搭在左手上,手指輕輕劃過,然后右手手中已經(jīng)多了一包薯片,這還是昨天關(guān)山雪給他的,本來凌云皓不怎么喜歡吃這種油炸食品,但是經(jīng)不住關(guān)山雪的念叨,只能收下。按關(guān)山雪的說法,能在我這里分到吃的那是你的榮幸,一般人我還不給呢!
“薯片!”關(guān)山雪兩眼放光一把奪過來,就拆了開始吃起來,本來就餓了,現(xiàn)在就只能拿薯片先疊一下肚子了。
凌云皓翻了個(gè)白眼,額頭黑線劃過,拿什么東西不好,怎么就拿吃的出來了呢拿吃的也行,為什么要拿薯片……
這一切都是震撼的,除了那個(gè)在吃薯片的。
“所以小皓你是修真者?”邵亨元以前一直在疑惑,為什么凌云皓小小年紀(jì)就有如此深厚的“內(nèi)力”,原來是因?yàn)榱柙起┦切拚嬲撸盼浣K究只是屬于后天之境,就算練到極致頂多也就算個(gè)練氣初期。而修真者的第一步就是祛除體內(nèi)雜質(zhì),轉(zhuǎn)后天為先天。
“師父,對(duì)不起,修真界的規(guī)矩我不能破壞,當(dāng)時(shí)沒有對(duì)你說出實(shí)情。”對(duì)于邵亨元,凌云皓其實(shí)一直是懷著一絲愧疚的。邵亨元無條件的傾囊相授,而自己卻不得不有所隱瞞。
現(xiàn)在不一樣了,關(guān)山雪也即將成為一名修真者,她的家人當(dāng)然有權(quán)利知道。
“到底還吃不吃飯啊!我餓啦!”關(guān)山雪舉著已經(jīng)空空如也的包裝袋,一包薯片就這么全部進(jìn)了她的小肚子。
“好好好!現(xiàn)在就去做飯,等下再詳聊!道長(zhǎng)請(qǐng)!”對(duì)于關(guān)山雪,家里人幾乎都是完全寵溺著,關(guān)天海笑著做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì),青風(fēng)子也不客氣,大搖大擺的走了進(jìn)去。
“師父你跟關(guān)爺爺還有小雪聊一會(huì),我跟師父去做菜。”左一個(gè)師父又一個(gè)師父,凌云皓感覺自己頭都大了。
“今天來教你做一道黃金酥。”跟著邵亨元來到廚房,邵亨元就拿了一些面粉等東西。邵亨元先將低粉和糖粉過篩,然后放入豬油。
“豬油狀態(tài)一定要干,不能太稀。”邵亨元一邊做一邊講解著。然后將豬油揉進(jìn)面粉里倒入清水,和勻后放在操作臺(tái)上,用手掌來回推拉。
“這樣反復(fù)揉到面團(tuán)細(xì)膩,光滑,不要揉久了,久了豬油化了就不好了。”凌云皓在旁仔細(xì)看著聽著,以前邵亨元很少教他面點(diǎn)一類的東西,所以,現(xiàn)在他看得很認(rèn)真。
邵亨元把面團(tuán)蓋上保鮮膜讓它自然松弛,油皮就已經(jīng)準(zhǔn)備好了,接下來是做油酥。
低粉過篩放入豬油揉進(jìn)去,然后放到操作臺(tái)揉至細(xì)膩再捻成小團(tuán)搓圓放入冰箱冷藏,然后就到了做肉餡了。
“我現(xiàn)在用的是魯翔香辣牛肉酥餡、香茹酥餡、核桃酸乳酪餡,味道都是不錯(cuò)的。”知道凌云皓的修真者身份之后,邵亨元的動(dòng)作就再也沒有保留,雖然他只是練的古武,但是一些手法技巧用出來不仔細(xì)看那就只能看到一層殘影。
邵亨元將油皮分割成12克一個(gè),先將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,然后分割,搓圓。
“面團(tuán)分割后馬上用膜蓋上,如不蓋,皮容易干。”
然后把油皮用手壓成薄片,將油酥放上去。用手的虎口部位把油皮往上推,把油皮均勻包在酥皮上,封口朝上。取一個(gè)包好的油酥皮,用手壓平
“用搟面杖從中間朝兩頭搟,每次都要從中間朝兩頭搟,然后朝一頭卷起。再取一個(gè)卷好的,用手輕輕稍壓平,然后也是從中間朝兩頭搟,搟薄后朝一頭卷起。”
“搟的時(shí)候不要搟寬了,搟寬的話卷起后就長(zhǎng)了,然后在接口的地方用手指壓下去,然后將兩頭捏在一起壓平。用搟面杖搟平,將餡放上去。”凌云皓時(shí)不時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)頭,面點(diǎn)以前凌云皓也稍微接觸過,再加上現(xiàn)在凌云皓的目力極好,邵亨元的動(dòng)作雖然快,但是還是被凌云皓看得清清楚楚。
“接下來用手虎口卡起,邊轉(zhuǎn)邊住里收口,注意一定要把口收攏,然后收口朝下,放入墊了油紙的烤盤里。烤箱180度,烤半個(gè)小時(shí)表面上色就可以了。”
到此為止黃金酥就已經(jīng)做好了,現(xiàn)在需要的只是等待“既然你會(huì)法術(shù),那么,我要求你不用烤箱把黃金酥做出來,你在這里守著,慢慢消化一下吧!我再去做幾個(gè)菜。”
不用烤箱么凌云皓感覺自從開始修煉以來,學(xué)什么都快了,這個(gè)應(yīng)該也難不倒他。