人家鮑魚“海珍之冠”的稱號可不是蓋的,她前世有幸跟著師父一起參加過國宴制作,那里對菜點原料的選用更加嚴格考究,所用的新鮮鮑魚更是食中珍品,紅燒之后肉質(zhì)細嫩,味道那叫一個鮮美。
粟梅不禁有些饞了,把砂鍋蓋子蓋好,走過去軟軟喊道,“相公,北寧港遠不遠?”
顧景道,“不是很遠,馬車的話約莫走上七八日。”
“那挺近的。”粟梅忍不住蠢蠢欲動,出言誘惑他,“海鮮呢還是新鮮的味道更好些,生吃都可以。相公有空能不能帶我去海邊瞧瞧?到時我一定使出十八般廚藝,把相公的胃填的滿滿當當。”
“好。”顧景不由覺得有些好笑,娘子這個樣子真像一只小饞貓兒。
說饞貓饞貓到,倆人還在廚房里就聽見小包子在外頭喊,“爹爹快來啊!有人偷咱家的小魚干!”
粟梅慌忙出來瞧,哪里是人?分明是一只小橘貓,不過巴掌大小,嘴里叼著長長一條干帶魚,旺福繞著它跑來跑去汪汪直叫,那貓小小的身子在墻角亂竄,試圖跳到墻上去,也不知道是怎么翻進來的。
小包子也拿著掃帚追在后頭,面上義憤填膺的,但是真的要打它又不太下得去手,粟梅想起來之前地窖里有老鼠,就有一只大橘貓幫著捉的,這小的可能是它生的貓仔吧。
便笑著喊他,“算了包子,大冬天的小貓找食物不容易,況且那魚它咬過了咱們也不好再吃,你去把門打開讓它出去吧。”
小包子聽娘親這么說便點點頭去開了大門,那小橘貓也靈性,嗖的一聲就竄了出去,包子追出去大喊了一聲,“沒良心的!下次再來我就打斷你的腿!”
但很快他發(fā)現(xiàn)不對勁,回頭喊粟梅,“娘親你過來看,小貓怎么不跑了?”
娘倆走到門口,發(fā)現(xiàn)路邊柴火堆里還軟軟躺著一只大點的橘貓,小橘貓把帶魚放在一邊,去給大貓?zhí)蛎坪跏菃舅饋沓詵|西,但是那大貓毫無反映,應(yīng)該是已經(jīng)死了。
包子不禁同情起來,嘆道,“它娘親好像死了,太可憐了。”
粟梅摸摸他的小腦袋,“咱們先回家吧,你不是一直想養(yǎng)只小貓嗎?它若是再來你也別打了,把旺福的飯分它一點。”
小包子點點頭,誰知下午那小貓又進來了,這回旺福不僅沒咬它,還把它叼到窩里一起睡覺,一貓一狗相處融洽,包子在一邊瞧著樂的咯咯直笑,馬上就招財招財?shù)慕衅饋怼?
陽光溫?zé)岱e雪消融的冬日下午,院子里孩童的笑鬧聲,還有廚房里邊飄出的淡淡香味,都讓粟梅覺得歲月靜好,卻又恍若隔世。
鮑魚雞湯燉了一整天,鮮香味慢慢出來了,顧景和小包子順著香味而來,吸吸鼻子不住的夸,“還真香呢,從沒聞過這么鮮的味兒。”
粟梅正在把下午腌制好的兩條帶魚切成小段,裹上薄薄一層面粉再下油鍋里炸,回頭對已經(jīng)迫不及待的倆人說,“鮑魚還要等一會才能吃哦,我把紅燒帶魚和涼拌木耳做好就差不多了。”
“好嘞!”小包子蹭上來,“娘親,記得給招財留一點帶魚呀,早上它偷的那條一直放在那只大貓身邊。”
“好。”招財除了早上叼了條魚給它娘送去,下午來廚房里轉(zhuǎn)了一圈見到肉什么的也沒偷嘴,粟梅覺得它還是挺有靈性的,便打算先養(yǎng)著。
鮑魚營養(yǎng)豐富,最是滋補,粟梅便讓顧景端了一碗去給白母送去,自己又開了罐橘子罐頭,今天的晚飯可謂十分豐盛了。
燉了六七個時辰的鮑魚很好的吸收了雞肉和排骨的香味,肉質(zhì)豐腴細嫩,咬一口下去汁液甘美清香,口感絕佳,整鍋雞湯都是香味濃郁,喝起來又很清淡,一點都不油膩。
棗紅色的紅燒帶魚亦是咸中帶甜,粟梅把魚肉中間的大骨去掉,夾給小包子道,“寶寶放心吃,帶魚沒有小細刺,不要擔心被扎到。”
小包子嘴角還沾著點鮑魚汁兒,歡快的接過來,笑瞇瞇的跟她道謝,“娘親真好,我顧包子簡直就是世上最幸福的小孩!”
那邊顧景也得了一塊娘子親手去了刺的帶魚,忍不住心底的滿足和歡喜,跟著包子甚是感慨道,“嗯,我顧景也是世上最幸福的男人。”
帶魚肉嫩體肥,細膩鮮嫩,粟梅也吃到停不下來,桌子那盤子涼拌木耳顯得無人問津起來,后來吃肉吃的膩味了粟梅才想起來吃一口,嫩滑爽脆,便又推薦給父子倆品嘗。