“早上他們吃了我?guī)н^去的雞蛋糕,給了我?guī)捉镅蛉猓韭勚入幌胍模髞硐胫镒尤羰莵碜龅脑捨兜琅d許不錯(cuò)。”
粟梅眼睛一亮,大冷的天吃點(diǎn)羊肉最暖身子了,她立馬接過來,考慮了下問道,“相公吃過羊肉火鍋沒”
反正她沒瞧見這街上有火鍋店,想想前世那些肥牛啊肥羊啊牛肚啊,不禁吸溜了下口水,惹的顧景輕笑一聲,調(diào)侃道,“娘子這是饞什么呢火鍋又是什么鍋”
“不是鍋,是吃的。”倆人在街邊面館坐下,要了兩碗面邊吃邊說。
“以前我們行軍駐營的時(shí)候,倒是像娘子說的這樣,一口鍋在火堆上架起來,肉菜什么的放進(jìn)去一鍋燉,吃著倒也方便。”聽了她描述的吃法,顧景想到一個(gè)類似的,“火鍋是不是那樣”
粟梅失笑,“是有點(diǎn)像吧,不過火鍋單是湯底,就有三鮮、麻辣、半辣半鮮、全辣和全鮮、菌湯鍋、番茄鍋和鴛鴦火鍋好多種呢。那牛羊肉、魚片毛肚還有各種蔬菜菌菇,都是現(xiàn)燙現(xiàn)吃,鮮香麻辣熱氣騰騰的,吃起來可謂是暴汗淋漓,酣暢之極.....”
“嘶---”旁邊的面館老板聽得愣在原地,忍不住出聲道,“小娘子快別說了,口水都被你饞出來了。”
旁邊的客人也紛紛道,“就是就是,聽得小娘子這么一說,這碗面條子都變得索然無味,哎你快跟咱們說說,那勞什子火鍋在哪能吃到啊,咱怎么也沒聽說過。”
粟梅神秘一笑,想要開火鍋店的念頭瘋狂冒出,南湘城人們無辣不歡竟還沒發(fā)明火鍋,她仿佛看到大把銀子滾滾涌來,忍不住笑出聲。
“娘子”顧景俊眉緊皺,有些擔(dān)心的問道,“你想什么呢”
粟梅將碗里的面吃完,一臉憧憬的拉他袖子,“相公走啊,回家說去。”
下午顧景還有活要干,把她送回去之后也沒來得及細(xì)說,粟梅倒是不慌不忙的,他走之后又進(jìn)屋把這些日子攢的銀兩拿出來數(shù)一遍,對(duì)對(duì)賬之后又好生的放回去。
心情可以說是非常愉悅了,眼瞅著就要入冬,開店的事兒自然是越快越好,不過現(xiàn)在要緊的是把那幾斤羊肉處理下,嗯,就做個(gè)羊肉鍋?zhàn)影伞?
小包子還沒回來,她一個(gè)人在廚房忙活,仿佛回到了前世那些繁忙的時(shí)光里。
羊肉切塊在清水里泡上之后,粟梅去后邊菜園里拔了幾根水嫩嫩的白蘿卜回來,也切成塊,再用紗布把八角、香葉、花椒和蔥姜包出調(diào)料包。
她一個(gè)人慢悠悠的撿柴燒火,羊肉冷水入鍋燒開焯水后撈出來反復(fù)沖洗幾遍。
然后將焯好水的羊肉撈入湯鍋中,蘿卜塊、蔥段、姜片,和香料包一起放入鍋中,大火燒開后,把粗柴抽掉用小火慢慢再燉一個(gè)時(shí)辰。
粟梅把灶邊打理干凈,鎖了門去接小包子,把臘梅也帶了回來,兩個(gè)小的一見鍋里燉著好吃的,連忙爭著搶著幫忙燒火。
見粟梅把里頭的蘿卜塊撈出來,小包子忙湊上來眼巴巴問道,“娘親,可以吃了嗎”
“還不行呢,這些蘿卜塊可以吸收羊肉的膻味,得撈出來才行。”粟梅把這些倒進(jìn)旺福的碗里,又加了新的進(jìn)去繼續(xù)燉。
最后盛出來煨在小爐子上,粟梅叮囑小包子道,“娘再拌兩個(gè)涼菜,等你爹回來再吃啊。”
小包子噘噘嘴,娘親燉的肉香噴噴的讓人好想吃,他跟小姨都準(zhǔn)備好碗筷了,不知道爹爹什么時(shí)候回來啊。