這可是超級超級超級好東西,說整個云嶺省最出名的特產(chǎn)也不為過,屬于野生菌類的一種,但跟別的五顏六色的野生菌又不一樣,它顏色都差不多,介于青黑和米白之間,最關(guān)鍵還不會中毒!
吃野生菌搞不好可是會見閻王的,全省每年死于野生菌中毒的不下百人。
至于味道嘛……能出口全世界兩百多個國家,味道何止一個“鮮美”,在林雨桐心里那就是人間至味!后來在外省曾無數(shù)次午夜夢回想念這東西,可惜拿著錢也買不到。
夏季七.八月份正是盛產(chǎn)季,尤其雨水天,一夜驚雷后小雞樅們都紛紛冒出土皮,不過半日就紛紛張開帽子,形成“雨傘”狀,散發(fā)獨特的香氣。頂多不過三四天,開“敗”的雞樅就會被蟲子吃掉,或者被雨水浸泡,或是自然氧化,迅速腐爛生蛆。
能撿到雞樅,純屬運氣。
林雨桐扔了帽子,掰一根手指粗的樹枝,挨著土皮輕輕往下挖,挖到越來越細(xì)的雞樅根,再小心翼翼將之連根拔起。陽子摘了幾片大的樹葉鋪地上,也加入挖地小分隊。因為要很小心,不舍得挖斷根,更不能挖太深傷了“雞樅窩”破壞“可持續(xù)發(fā)展”,快半小時才挖完。
由大到小,十三朵剛出土的雞樅寶寶們躺在樹葉上,真是賞心悅目。
一般雞樅都是“挨窩坐”,林雨桐又小心翼翼把周圍尋遍,果然在不遠(yuǎn)處的蒿草下發(fā)現(xiàn)另外一窩。
直到七點過,兄妹倆才抱著一堆小寶貝回到家。
才進(jìn)院子,雨梅就皺鼻子,小聲嘀咕:“哪兒來的香氣”
看到二十多朵雞樅,她也驚喜不已。“哥,妹,你們歇歇去,我上菜園摘辣椒!問問奶能不能割塊肉,炒起來更香……”
老太太聽說他們撿了好東西,也大手一揮,“雨桐割去,挑三線五花……等等,先把濕衣服換下,別捂感冒咯。”
剛割好肉,伯娘回來。只見她把滿滿一簍豬草放下,洗洗手接過菜刀和肉,就地“刷刷刷”切起來,肉片兒又大又薄,跟一張紙似的,炒熟以后會卷起來,這樣才入味。
陽子趁雨停了,挑起水桶出門,只要他回來,家里的水缸永遠(yuǎn)是滿的。
雨桐拿兩片南瓜葉子,輕輕的搓洗雞樅,利用葉子上小小的毛刺順利地刮下泥土和落葉,換三次水,再用手撕成小塊,瀝干水分,和著青椒臘肉一起炒,香得全村都能聞到。
為啥說全村都能聞到因為六歲的林雨強屁顛屁顛跑來,一進(jìn)門就“姐你們是不是吃雞樅了”
大家紛紛笑他饞嘴貓,鼻子真靈。米飯管夠,青菜蘿卜湯夠鮮,一大家子美美的吃了頓“山珍美味”。
反正沒通電,吃過飯沒事做,大家攏個火盆,上老太太屋里圍坐一圈,聊閑。
“哥,城里好玩不”
“哥,城里的飯好吃不有我伯娘做的好吃不”
“城里下雨都不用打赤腳啊那他們穿啥多滑呀……”
強子從小到大沒出過大山,在他意識里,“城里”就在山背后,城里人都傻,做飯不好吃還賊貴……好的地方也有,譬如有電,屋里亮堂堂的。
林雨桐眼眶發(fā)酸,對于大山里的孩子,小時候想出去,瘋狂的向往城市,混得好的可能扎根下來,從此鯉魚躍龍門。而大部分還是像她這樣的,買房買車沒希望,但也餓不死。
活了兩輩子,她終于知道那不是自己想要的生活。
但無論在城里還是農(nóng)村,都必須有錢。
“哥,姐,咱們明天起個大早,去撿雞樅吧!”
一家人都笑起來,“還吃上癮了不成沒必要著急忙慌的去。”
林雨桐急了,“不行,咱們必須做全村最早的崽!”不然怎么賺錢