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原本徐拙打算自己做呢,畢竟這道菜不難。
但一聽(tīng)說(shuō)有流心,他立馬就慫了。
這種有難度的事兒,他真是做不來(lái),所以還是去找老爺子和于培庸比較好。
這種甜點(diǎn),他們應(yīng)該知道怎么做。
其實(shí)徐拙要是靜下心來(lái)琢磨,也能把這道蛋黃焗南瓜給做出來(lái)。
不過(guò)他剛剛出差回來(lái),身心俱疲,再加上擔(dān)心自己做出來(lái)的不符合于可可的要求,所以還是讓兩位國(guó)宴大廚動(dòng)手比較好。
就算做得不是于可可要的那樣,味道應(yīng)該也不會(huì)查到哪去。
畢竟兩人做了一輩子的菜,這種菜品完全沒(méi)有難度。
兩人換了衣服,然后開(kāi)車直奔四合院。
年后的生活逐漸步入正軌,越來(lái)越多的人開(kāi)始從老家回來(lái),這讓過(guò)年期間不再擁堵的京城道路,再次變得擁堵起來(lái)。
嗯,相對(duì)于過(guò)年期間的暢通無(wú)阻,擁堵才是京城交通的常態(tài)。
兩人來(lái)到四合院的時(shí)候,已經(jīng)是正午了。
午飯已經(jīng)在餐桌上擺好,要不是于可可在半路上提前打了電話,幾位老人二十分鐘前就已經(jīng)開(kāi)飯了。
“爺爺,我想吃蛋黃焗南瓜,你們能給我做嗎?”
于可可現(xiàn)在雖然結(jié)婚了,但是依然還是小孩子心性,剛進(jìn)門就開(kāi)始要吃的,桌上擺著的那些菜品什么的,反而沒(méi)有讓她心動(dòng)。
老爺子愣了一下,隨即看了一眼于培庸:“蛋黃焗南瓜?這是一道很簡(jiǎn)單的菜品啊,小拙就應(yīng)該會(huì)做吧?”
于培庸點(diǎn)了點(diǎn)頭:“確實(shí)很簡(jiǎn)單,這是一道閩菜和粵菜中都有的一道小炒,南瓜和咸蛋黃結(jié)合在一起,使得這道菜的口感和味道都非常出眾。”
“我要吃的是流心的,不是直接用南瓜條炸的那種。”
于可可的話,讓兩位老人眼前一亮。
顯然,難度的提高,讓兩位老人有了嘗試一把的興趣。
順便還把兩人心中“小拙為什么不做”的疑慮給轉(zhuǎn)移了。
“家里沒(méi)咸蛋黃,先吃飯,吃完飯去附近超市買點(diǎn),然后再給你做。”
老爺子的話讓于可可很高興,隨即端起了面前的飯碗,開(kāi)始吃飯。
嗯,下午就可以吃每次都吃不夠的蛋黃焗南瓜了,到時(shí)候讓爺爺多做點(diǎn),把盼盼也喊過(guò)來(lái)一塊兒吃。
于可可心滿意足的扒拉著碗里的米飯,一邊吃一邊幻想著下午孫盼盼嘗到這種流心蛋黃焗南瓜時(shí)候的震驚表情。
嗯,當(dāng)時(shí)她就是隨意點(diǎn)了那家外賣,價(jià)錢也不高,銷量也不太好。
但沒(méi)想到南瓜條居然全都是流心的,讓她仿佛打開(kāi)了一扇新世界的大門。
當(dāng)然了,要是那家外賣上標(biāo)注是流心南瓜條的話,于可可還不至于這么震驚,畢竟她從小到大吃過(guò)的好東西,已經(jīng)算是不計(jì)其數(shù)了。
但在沒(méi)抱希望的前提下,猛然吃到這種小吃,還是很讓人震驚的。
特別是那甜味和咸味交織的咸蛋黃,更是讓人欲罷不能。