這些菜品雖然都是爛大街的，但是只要做得地道，絕對(duì)不缺食客。
甚至這些菜品，就能招來(lái)大批忠實(shí)的顧客。
他真想全都有，但是系統(tǒng)顯然沒(méi)有商量的余地。
暗暗祈禱一下，徐拙點(diǎn)了一下開(kāi)始按鈕，轉(zhuǎn)盤(pán)立馬開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。
徐拙祈禱著指針能停留在醬牛肉那里。
這些菜里面，他最喜歡吃的就是醬牛肉了。
這玩意兒雖然看起來(lái)很一般，但是做法卻極為考究。
哪怕省城那邊的徐家酒樓，現(xiàn)在也沒(méi)摸索出醬牛肉最地道的做法。
結(jié)果指針卻完全不給徐拙面子，停在了麻辣羊蹄上面。
“恭喜宿主得到麻辣羊蹄的制作方法。”
徐拙感覺(jué)腦子里多了一些不一樣的東西。
關(guān)于麻辣羊蹄的所有步驟和配料，他都一清二楚。
徐拙咂咂嘴，有些失落。
不過(guò)這種情緒隨即被驚喜給沖開(kāi)。
麻辣羊蹄啊！
這可是連爺爺都沒(méi)碰過(guò)的菜品。
居然讓自己給遇到了。
要不是怕老爺子心臟受不了，徐拙真想現(xiàn)在就把他拉過(guò)來(lái)，做給他好好瞅瞅。
不過(guò)想想還是算了。
有時(shí)候驚喜太多，就成了驚悚。
等遇到好的羊蹄再說(shuō)吧，現(xiàn)在這種情況，就算徐拙想做，也買不來(lái)符合要求的食材。
對(duì)，越是高端的菜肴，對(duì)食材的要求就越高。
雖然麻辣羊蹄是d級(jí)菜，但是因?yàn)槭钦信撇耍昧辖^對(duì)不能將就。
羊蹄必須是草原羊的羊蹄，因?yàn)橹挥刑焯煸诓莸厣奖寂埽蛱悴艜?huì)緊致，做出來(lái)的羊蹄才符合要求。
另外，各種配料也有一定的要求。
光鹵制羊蹄用的辣椒，就有三種。
陜西的線辣椒，增加香味。
河南的新一代，增加顏色。
另外，還需要新鮮的小米辣，增加辣度。
徐拙需要先把這些配料湊齊，才能開(kāi)始做羊蹄。
最少也得一星期以后，店里才能推出麻辣羊蹄。
不過(guò)正好趁著這段時(shí)間，把配料好好湊一下。
辣椒什么的，可以找省城那邊調(diào)料供應(yīng)商來(lái)協(xié)調(diào)。
從省城發(fā)物流過(guò)來(lái)，用不了幾個(gè)錢。
至于羊蹄，徐拙得先跟肉類供貨商聊聊，別剛接到電話，就把自己給賣了。
把碗筷洗出來(lái)，店里來(lái)了幾個(gè)大學(xué)生打扮的年輕人。
“是這家店嗎”
“看招牌像是這家店，誒，老板……就是這家店！你看這店老板，跟照片上很相似啊。”
幾人見(jiàn)到徐拙，臉上明顯帶著激動(dòng)。
倒是讓徐拙好奇了：“你們，有事兒”
帶頭那個(gè)戴著眼鏡的男生長(zhǎng)得高高壯壯，他拿著手機(jī)讓徐拙看。
“老板，這是拍的你吧我同學(xué)說(shuō)你們家的燴面做的很好吃，正好路過(guò)，就進(jìn)來(lái)嘗嘗。”
徐拙看了看照片，他坐在柜臺(tái)前低頭玩手機(jī)，這好像是昨天下午拍的。
想了想，估計(jì)是那兩個(gè)小女孩兒吧。
昨天傍晚，她們吃過(guò)飯?jiān)诘昀锱牧撕脦讖堈掌烹x開(kāi)。
這幾人估計(jì)正好是那兩個(gè)小女孩兒的微信朋友吧。
徐拙笑笑，沖幾人說(shuō)道：“我們店里現(xiàn)在有羊肉燴面，你們要的話我現(xiàn)在就去做。”