“祖?zhèn)鞯膹N子。”江楓領(lǐng)著王浩坐到了家眷桌,大人一桌,小輩一桌,分配得很合理。
菜已經(jīng)上齊,還冒著熱氣。
王浩剛坐下,不知道江雋蓮還是江雋清轉(zhuǎn)頭沖他笑了笑,江楓這兩個雙胞胎堂妹胖得一模一樣,讓不常和她們接觸的江楓分不清誰是誰。
“四喜丸子,獅子頭,東坡肘子,糖醋鯉魚,地三鮮,宮保雞丁,九轉(zhuǎn)大腸,拔絲山藥,魚頭豆腐湯。”江楓指著菜,給王浩一一介紹,掃了一眼提示,友情提醒道,“魚頭豆腐湯我勸你不要喝,我爸不擅長這道菜。”
一盆油多鹽少火候不對的魚頭豆腐湯
江建康同志煮湯的時候可能開小差去了。
一開始王浩和江楓上來的時候一直在東張西望地沒注意,現(xiàn)在坐下來,聽他這么一介紹,就覺得自己嘴里的口水已經(jīng)泛濫成災(zāi)了。
絲絲肉香控制不住地往他鼻子里鉆,江建康做菜不怎么注意賣相,但看上去不覺得有什么,但只要一聞,便知道是好菜。
王浩嗜甜,第一筷子先夾了拔絲山藥。
糖漿均勻,炸過的山藥不像蒸煮得那么粉,咬起來還有些嚼勁。外皮嫩滑酥脆,里面軟糯清甜。
王浩的眼睛頓時就濕潤了。
“楓哥,有這樣一個爸你真是太幸福了。”王浩無比羨慕。
江楓默默給他夾了一筷子宮保雞丁:“這是我爸的拿手菜。”
王浩牛嚼牡丹,山藥還沒下肚宮保雞丁就塞進(jìn)嘴里,含糊不清地夸道:“好吃,好吃!”
江建康做的宮保雞丁不辣反而偏甜,也不知王浩兩道甜菜同時吃是怎么能夸出好吃二字的。
江建康的拿手好菜是宮保雞丁,但這飯桌上做的最好的當(dāng)屬東坡肘子。
江建康愛吃肘子,江衛(wèi)國不愛,這道東坡肘子是他當(dāng)年自己去找其它國營飯店擅做肘子的大廚學(xué)習(xí),后來經(jīng)過數(shù)年的改良仔細(xì)摸索出來的。叫是叫東坡肘子,但是和真正的東坡肘子已經(jīng)沒了關(guān)系。
肘子起碼被煨燉了四個小時,醬香濃郁,用筷子輕輕一戳皮肉就分離了。
軟爛香甜,肥而不膩。
江建康這一桌超水平的大菜,也算是稍微彌補(bǔ)了幾位叔伯沒有吃到老爺子的菜的遺憾。
被老爺子的手藝給喂刁了的江家人,吃到這樣一桌菜只能說是滿意,并沒有驚艷。
江建康的超水平發(fā)揮,也比不上老爺子的日常小炒。
但王浩不是,沒有每年過年都能嘗到老爺子的手藝的基礎(chǔ),也沒有那么富足的資金天天吃星級飯店,吃飽喝足之后,恍如去了趟仙境的王浩差點(diǎn)當(dāng)場想認(rèn)江建康同志當(dāng)干爹。
“楓哥,你真是我親哥,為什么伯父不早點(diǎn)來我們a大開店啊!沒錢咱們眾籌也行吶!”王浩看著桌上干凈的空盤,眼淚差點(diǎn)掉下來。
吃了這樣一頓飯,以后讓他怎么面對食堂的豬食。
想到這里,王浩不禁悲從中來,拿出手機(jī)開始瘋狂打字。
“你干嘛呢”江楓看到王浩編輯了一長串消息,問道。
“打廣告,讓所有人都來嘗嘗伯父的手藝。”
江楓不禁側(cè)目。
“叮,獲得1點(diǎn)知名度,任務(wù)進(jìn)度(1/100)。”