歡迎進(jìn)入前情回顧環(huán)節(jié), 補(bǔ)訂可以解鎖新章節(jié)哦 陸宛禎對(duì)那日因無(wú)法反抗而不得不被樂(lè)寧抓著尾巴查看的感覺(jué)產(chǎn)生了強(qiáng)烈的心理陰影,之后的一年她都單方面同樂(lè)寧絕交, 有事只通過(guò)自己身邊的影衛(wèi)獲得消息。
她聽(tīng)見(jiàn)樂(lè)寧所制的醬油于蘇杭海鮮廚子中大放異彩的消息,又過(guò)了半個(gè)多月,宮中不知從哪個(gè)廚子開(kāi)始,在調(diào)味時(shí)加了醬油, 正巧用于佐配一道蝦,得了周后的夸獎(jiǎng)。
漸漸的, 望安城里的鄒公食肆也開(kāi)始售賣(mài)起了醬油, 許多洛陽(yáng)的行商都慕名而來(lái), 兩座大城互通有無(wú),京城里的公子小姐們宴會(huì)上逐漸出現(xiàn)了花茶,而洛陽(yáng)的餐桌上也慢慢見(jiàn)到了用醬油調(diào)味的美味佳肴。
樂(lè)四郎的民間稱(chēng)號(hào)繼“豆腐童子”之后, 又多了“牡丹郎”、“醬子”等奇怪的稱(chēng)呼,也算是另一種程度的名噪一時(shí)。
鄒德全對(duì)這倆不論走到哪兒都極給他長(zhǎng)臉的徒弟很是滿(mǎn)意, 在蘇含章和樂(lè)寧每每寄去書(shū)信時(shí), 不忘再叮囑兩人在外注意保全自身, 畢竟這大徒弟和小徒弟皆是他最為得意的弟子, 以后就指著這兩個(gè)徒弟繼承他的衣缽了。
然而對(duì)樂(lè)寧的出名有人歡喜,自然就有人憂(yōu)。
居仁坊,樂(lè)家小戶(hù)。
“我早已打聽(tīng)過(guò)了, 那樂(lè)四郎如今可是鄒師傅手下最得力的徒兒,莫論先前的豆腐,便是最近那甚么貴人們喝的花茶、食物蒸煮用的醬油, 可都是他折騰出的玩意兒你看那食肆生意如此興隆,哪怕只是從那小子手頭漏那么點(diǎn)兒呢”
“我可看那后院兩口子每旬都出一次門(mén),回來(lái)時(shí)桌上擺著的大魚(yú)大肉吃的比我們都好,大郎,你莫要犯糊涂,先前南方發(fā)大水,他們是沒(méi)了房子來(lái)投奔你我,你念著兄弟情收留他們一家,分文不取”
“但你看看他們一家又是如何回饋你的便是口肉,都沒(méi)給你留過(guò),大郎,如今他們已靠著兒子發(fā)達(dá),再這樣賴(lài)在我們家中吃喝,如此下去,我和貴兒是沒(méi)法過(guò)了呀”
婦人絮絮叨叨的聲音末了加上幾分哭腔,讓墻頭啃著蒸餅路過(guò)的男人捏著手頭熱乎的蒸餅站了半天,面上神情頗有些復(fù)雜。
他的眼底一片陰沉。
好哇,原來(lái)二娘如此出息,他們這做爺娘的居然還被瞞在鼓里。
沒(méi)法子,當(dāng)初讓二娘去鄒府時(shí),為了不讓自家拿女子充兒郎的事情敗露,他們便讓二娘隨意編排自己的身份,以至后來(lái)食肆中諸多新鮮玩意兒出于那四郎之手,他也未多想,只以為是巧合。
在這樂(lè)有才的觀念里,那女兒又是憊懶,又有反骨,莫說(shuō)是名動(dòng)望安,不被鄒德全日日壓著教訓(xùn)已是極好。
誰(shuí)能想到
原來(lái)那小子每月拿著幾百文錢(qián)給他們,是在打發(fā)乞兒
想到這里,男人手中力氣緊了緊,將手中的蒸餅?zāi)蟮酶裢怆y看,里頭的肉醬醬汁兒流出,沾了他一手掌,他卻只是將蒸餅望墻角一擲,頭也不回地走了。
先前樂(lè)寧離開(kāi),是同他們打了招呼說(shuō)受師傅所托見(jiàn)大黎風(fēng)情,故而這幾次的銀錢(qián)都是鄒府的下人交予他的,樂(lè)有才彼時(shí)不是沒(méi)有懷疑二娘是為了擺脫他們。
但聯(lián)想到小女往日的逆來(lái)順受,他只當(dāng)是自己的錯(cuò)覺(jué)。
如今看來(lái)倒是他看岔了。
樂(lè)寧并不曉得自己已被老父親惦記上了。
她與蘇含章在蘇杭待了兩年有余,蘇含章所做的魚(yú)片糕得了江南人的喜愛(ài),兩人在江南用河鮮皆做了些新鮮玩意兒,樂(lè)寧試著做出了生抽、老抽等更為細(xì)化的醬油自己用,相繼做出了紅燒肉、龍井蝦仁等新鮮菜,敲開(kāi)了江南廚子們的交流圈。
原本樂(lè)寧還有打算嘗試做酒,如此一來(lái)勢(shì)必又要在江南停留更長(zhǎng)的時(shí)日,然而某日蘇含章卻笑瞇瞇地同她說(shuō)起一飴糖
“不似中原糖,比往日我們所見(jiàn)更易化于水,甜味更甚,似是出于外邦,我已打聽(tīng)過(guò)那邊兒的制糖法子,結(jié)果卻令我大吃一驚。”
“四郎,我有意前往一探。”
蘇含章說(shuō)著從布包里摸出了一把顏色偏深的棕紅色糖沙,樂(lè)寧看了之后忍不住微微睜大眼睛
這是紅糖
如今的大黎將蔗糖、蜂蜜等帶甜味的或是能當(dāng)糖用的皆稱(chēng)作飴糖,但大黎人做的蔗糖多為難溶解的糖塊兒,甜度不高,價(jià)格也十分昂貴,絕對(duì)比不上這紅砂糖的提煉技術(shù)。
樂(lè)寧好奇地問(wèn)了一句“這是哪兒的”
“天竺。”蘇含章笑著回答她。
樂(lè)寧不由震驚,難以將后世那個(gè)一輛單車(chē)能搭載五個(gè)人的開(kāi)掛民族與這會(huì)兒制糖技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先中原的天竺聯(lián)系在一起。
說(shuō)起來(lái),如果她沒(méi)記錯(cuò),是不是西游記的唐僧取經(jīng)也去的天竺來(lái)著
現(xiàn)在一聽(tīng)蘇含章說(shuō)要去天竺,樂(lè)寧滿(mǎn)腦子都是“西天取經(jīng)不容易,一走就是幾萬(wàn)里”的歌詞,她晃了晃腦袋,委婉地說(shuō)道
“師兄,從大黎去天竺山高路遠(yuǎn),或許幾萬(wàn)里,非十載八載難回,師兄可要想好了”
她很理解蘇含章對(duì)發(fā)現(xiàn)了這新糖的激動(dòng),畢竟沒(méi)有哪個(gè)專(zhuān)業(yè)的糕點(diǎn)師能抵擋對(duì)甜味的探尋,但這并不是非要去當(dāng)?shù)胤侥芙鉀Q
可以尋這個(gè)時(shí)代的番邦商人“代購(gòu)”啊,實(shí)在不行還可將此糖的作用借鄒德全之手傳達(dá)天聽(tīng),讓圣人想辦法同天竺易物,或是以官方的角度加大對(duì)天竺的沙糖進(jìn)口,不必非要去受這趟罪。
蘇含章聽(tīng)了她的勸,半晌后說(shuō)道“我知這陸路必然艱辛,四郎言之有理,然我還是想往那離天竺近些的地方走走,碰碰運(yùn)氣,或能遇著一二天竺商人,細(xì)細(xì)詢(xún)問(wèn),左右我們接下來(lái)也是要往西去的。”
這倒也是,接下來(lái)他們的路線(xiàn)是從東南沿海往西南腹地走,如今的大黎疆域遼闊,西南同天竺接近,中間隔了個(gè)南詔。
樂(lè)寧左右一想,拍手定論“那便出發(fā)吧。”
反正她如今開(kāi)啟了神廚系統(tǒng)的小實(shí)驗(yàn)室功能,釀酒也不是非要自己動(dòng)手試錯(cuò),完全可以等以后再開(kāi)始。
于是,兩人踏上了往西南而去的行程。
讓樂(lè)寧萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是
她和蘇含章本想避開(kāi)南詔,卻于某次山道休憩間遇上了點(diǎn)兒意外。
樂(lè)寧當(dāng)時(shí)帶了些自制的干米粉上路,這米粉還是她一路走來(lái)對(duì)著系統(tǒng)里的配方制作的,用淘洗過(guò)的稻米浸泡后以石磨磨漿,而后一蒸一壓成長(zhǎng)條粉狀,再蒸后冷卻曬干,就是為了方便走陸路的時(shí)候隨身攜帶。
路上,她和蘇含章尋了處溪水邊生柴起火,而后樂(lè)寧摸出一個(gè)罐子打開(kāi)。
一股濃郁的肉香味兒就飄了出來(lái)。
那是她前些日子在山下借住時(shí),用木耳和肉做的雜醬,微辣口感,木耳泡的極軟,吃進(jìn)去的口感能讓任何人被它俘獲。
架起的小鍋?zhàn)永锿ò椎拿追勐蓍_(kāi),熟透后已是細(xì)長(zhǎng)的雪色
蘇含章摸出兩個(gè)竹筒做碗,就見(jiàn)樂(lè)寧用著將米粉從鍋中撈起,帶著水汽的粉落入竹筒中,而后以木耳肉沫雜醬覆之,待蘇含章接過(guò)后,用箸微微攪拌,就將那白米粉上均勻地伴開(kāi)了肉沫,米粉、肉沫、木耳的顏色層層漸深,被雜醬里的油光一抹,瞬間喚醒了食客的胃。
就是蘇含章這樣不怎么碰辣的,都覺(jué)得其間微辣的調(diào)味用的恰到好處,和著那米粉一同咬下時(shí),辣味同雜醬一同綻開(kāi),豐富的口感讓他欲罷不能,何況還有那泡的極開(kāi)的木耳家在其中,軟糯的粉、細(xì)碎的肉粒、香滑的木耳
“真香。”
一道聲音從旁邊傳來(lái)。
樂(lè)寧和蘇含章還未反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí),暗處就有樹(shù)影無(wú)聲晃了晃,影九與影十對(duì)視了一眼。
明處的人與暗處的同時(shí)轉(zhuǎn)頭看去,見(jiàn)到兩個(gè)穿著十分暴露的女人站在另一邊的樹(shù)下,身上都背著竹簍,其中一人脖頸上流轉(zhuǎn)著翠綠的光芒,樂(lè)寧起初以為是什么玉質(zhì)好的首飾。
等到光線(xiàn)從婆娑樹(shù)影間穿過(guò)時(shí),她頸間綠意晃了晃。
樂(lè)寧定睛一看,才發(fā)現(xiàn)那是一條翠綠的竹葉青。
“姐姐,這兩小子長(zhǎng)得清秀,還擅做些吃食,不如將他們倆押回寨中做夫婿,你我二人今夜各挑一個(gè)”
蘇含章、樂(lè)寧“”
暗處。
影九猶豫著對(duì)影十使了個(gè)眼色被搶走當(dāng)壓寨相公算是危險(xiǎn)嗎
影十想了想自己聽(tīng)過(guò)的俗講內(nèi)容
太子殿下對(duì)這小郎君如此看重,定是對(duì)他有意,然二人皆為男兒身,殿下定是礙于世俗眼光不敢追求,自己身為手下自當(dāng)為殿下解憂(yōu),怎能坐視小郎君被擄走
于是,他對(duì)影九比了個(gè)手勢(shì)
上啊兄弟替殿下將這情敵打走
樂(lè)寧一時(shí)不察讓它溜了,看著自己手上的紅痕,面上卻是幸福的微笑。
幾位師兄笑著說(shuō)這貍奴性子野,讓她小心些,樂(lè)寧點(diǎn)了點(diǎn)頭,心中卻有個(gè)小人在快樂(lè)咆哮
啊好軟的肚肚