吃了夜飯以后, 夏日的天還很燥熱, 得等到下半夜才能涼快起來(lái)。
周哥兒在準(zhǔn)備明天要賣的燒烤, 趙淺則把買回來(lái)的干草切成片, 陳皮切絲, 和著烏梅一起在沸水里熬制, 等周哥兒收拾好, 湯也熬好了。
他盛進(jìn)盆子里，涼了一會(huì)兒后, 放進(jìn)了空間，冬天的時(shí)候兩人存了很多冰塊兒，轉(zhuǎn)眼到了夏天，正好可以使用，空間里的溫度本來(lái)就不高, 加上有大堆的冰塊兒后，更像一個(gè)冷藏庫(kù)。
約莫著過(guò)了一個(gè)時(shí)辰, 他把已經(jīng)冰涼的酸梅汁拿出來(lái)，兩口子在院子里的樹(shù)下一邊乘涼, 一邊喝著冰鎮(zhèn)酸梅汁。
“怎么樣好喝嗎”
夏日炎炎，一口酸爽的冰梅子下肚, 自然是沒(méi)話說(shuō)的, 趙淺不喜甜，所以酸梅汁里放的糖很少, 只是為了中和一點(diǎn)酸味, 自己喝著剛好合適, 但是周哥兒喝著就有些酸了。
瞧他蹙著的眉毛，他笑道“屋里還有糖，你再放點(diǎn)吧。”
這時(shí)候的糖很貴，周哥兒沒(méi)舍得加多少，反正自打他和趙淺在一起的日子久了以后，就發(fā)現(xiàn)他特別能折騰錢，能掙能花也是好事兒，長(zhǎng)此以往，他倒是有些習(xí)慣了。
“要是以后我們有鋪?zhàn)恿耍部梢灾筮@酸梅汁賣，正好吃了燒烤解渴。”
趙淺點(diǎn)點(diǎn)頭，他正是這么想的。
夏天的最后一個(gè)月，趙家兩口子在集市里租了一間鋪?zhàn)樱伱娌淮螅軘[個(gè)四五桌。不在擺攤以后，趙淺就盡可能的豐富了燒烤的品種，分成海鮮內(nèi)，肉類和蔬菜類。
海鮮還是老樣子，不過(guò)多的是他買了些細(xì)粉絲，煮熟了放在海貝上一起烤，做成蒜蓉粉絲貝，其余的照舊。
肉就多了，不僅之前的羊肉，還添加了雞肉，豬肉，牛肉，反正集市上能夠買得到的肉鋪?zhàn)永锒加校繕拥牧坎欢啵菙?shù)廣。
蔬菜是些當(dāng)季的瓜豆，土豆，蓮藕是必不可少的，值得一提的是，還在豆腐鋪里買了豆腐，有燒烤豆腐，這時(shí)候豆腐賣的不便宜，本來(lái)就是一道美味，用來(lái)燒烤更是別具風(fēng)味。
當(dāng)然，應(yīng)兩人之間共同的想法，在鋪?zhàn)娱_(kāi)業(yè)的前一天晚上，趙淺就熬了一大鍋酸梅湯，提前放在空間里冰凍了一晚上。
忙活了大晚上，總算是把該整理的都整理好了。周哥兒沖了個(gè)澡后，站在門口吹夜里的風(fēng)，趙淺把最后一根串兒串好放進(jìn)空間，洗了手也跟著出去。
“怎么了熱得睡不著啊可以把空間里的冰塊拿兩塊出來(lái)放在床邊上，夜里睡著就不熱了。”
周哥兒搖了搖頭，他倒不是為這事兒，集市上確實(shí)要比村里熱些，鄉(xiāng)下樹(shù)木多，房子也隔得遠(yuǎn)，集市上自然是在這些上比不了村里。但窮苦人家出來(lái)的人哪里會(huì)挑剔這么多，他只是見(jiàn)著租的鋪?zhàn)釉谏钕锢铮律獠缓谩?
先前租鋪?zhàn)拥臅r(shí)候考慮租金，現(xiàn)在店鋪總算是落實(shí)下來(lái)了，便宜倒是挺便宜，就是偏僻了，趙淺問(wèn)，他也就說(shuō)了心里的想法。
趙淺對(duì)此倒是不甚在意，俗話說(shuō)酒香不怕巷子深，這條街雖然是僻靜了一點(diǎn)，但是要是在鬧市區(qū)租到這么大的店面花的錢就不止那么一點(diǎn)兒了。
“放心吧，會(huì)慢慢好起來(lái)的。”
他倒是很有信心。
第二天，兩人起的比往日還晚一些，之前在村里得趕路過(guò)來(lái)，現(xiàn)在倒是可以把時(shí)間都省下來(lái)多睡一會(huì)兒了。
有了鋪?zhàn)樱w淺自然把他的燒烤架給接了回來(lái)，他在升火的時(shí)候，周哥兒便負(fù)責(zé)把其他東西擺好。
不擺攤子以后，他通知了顧客把地方換在了巷子里，愛(ài)吃燒烤的老顧客來(lái)了，有些臨時(shí)看見(jiàn)擺攤兒順手買的客人就再也沒(méi)有看見(jiàn)了。
周哥兒給他打過(guò)下手，知道平時(shí)的客流量是怎么樣的，但是開(kāi)了鋪?zhàn)雍螅谝惶焖坪醪槐M人意，客人遠(yuǎn)不如之前多。
雖然獲得了客人的一致好評(píng)，說(shuō)菜豐富了，又有酸梅汁，條件比以前好多了，但是周哥兒看著收到的錢卻高興不起來(lái)。
趙淺似乎看穿了他的心思，但是忙活著招呼客人，他也沒(méi)法寬慰他，等著一撥客人去了以后，他才叫住他“沒(méi)事兒，當(dāng)初第一次出攤兒的時(shí)候生意還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如現(xiàn)在，等客人傳開(kāi)了以后，生意自然就好起來(lái)了。”
周哥兒點(diǎn)了點(diǎn)頭，趙淺趁著沒(méi)有客人，烤了幾串兒魷魚放進(jìn)盤子里“吃點(diǎn)兒東西。”
端著一盤魷魚，周哥兒笑道“這可是十幾文錢，老板可真大方。”
他抽了兩雙筷子，遞了一雙給趙淺，兩人坐在桌子旁吃著魷魚，趙淺還去打了兩碗酸梅汁，吃著燒烤心里的憂愁早跑到九霄云外去了。周哥兒以往從沒(méi)想過(guò)一二十文錢的東西能吃著當(dāng)零嘴。
兩口子正吃的愜意，忽然一道身影躥了進(jìn)來(lái)，氣喘吁吁道“可算找到你這鋪?zhàn)恿耍遗芰舜蟀雮€(gè)集市才找到！”
趙淺放下筷子，是之前經(jīng)常跟他推銷的酒樓小二，他曉得是又有生意了，連忙招呼他，讓周哥兒給打了一碗酸梅汁。
小二端著淡褐色的湯汁，有些好奇是什么水，不過(guò)摸著碗沿是冰的，正在熱頭上，迫不及待整了兩口“這湯水還真好喝！再給我來(lái)一碗！”
周哥兒看了趙淺一眼，酸梅汁可是兩文錢一碗！趙淺使了個(gè)眼色，示意他去，他才又折身去打了一碗。
趁著這空當(dāng)兒，小二在店鋪里轉(zhuǎn)悠，瞧著放燒烤的柜子，不由得發(fā)出一聲驚嘆“現(xiàn)在又這么多品種了！有肉有菜有海鮮！”
趙淺站在一旁道“我先前不是提過(guò)兩嘴嗎！現(xiàn)在沒(méi)有客人，要不要弄兩串兒嘗嘗”
小二搓了搓手，他曉得這些東西別人都是花錢買，他占了便宜才能嘗到，連忙道“必須得試試！”
他倒是也懂的事，隨意拿了幾樣沒(méi)有吃過(guò)的，倒是趙淺去多撿了些出來(lái)“粉絲扇貝你還沒(méi)試過(guò)。”
烤了幾盤子燒烤，倒是弄得向來(lái)是個(gè)滑頭的小二有些不好意思了，趙淺把烤好的食物放在桌子上，三人一起吃，這時(shí)候都快中午了，正好當(dāng)午飯吃。
小二吃了幾筷子魷魚后，又吃了油香四溢的烤五花肉，不是他吹，他打小就在飯館子酒樓里做事兒，溜去廚房里什么招牌菜沒(méi)吃過(guò)，自以為是
嘗遍了不少美食，可趙淺烤的燒烤做法新穎不說(shuō)，味道是真的絕了。
酸梅汁解渴解油膩，就著燒烤吃就一個(gè)字爽！
“酒樓里的客人今兒叫人去你的攤子買燒烤，結(jié)果沒(méi)找著人，又讓我來(lái)找！”他在的酒樓里主要是賣酒的，酒是好酒，生意不錯(cuò)，只是下酒菜少，客人都喜歡在外頭買些吃食進(jìn)去，老板也不會(huì)說(shuō)什么，他們這些小二經(jīng)常跑出去幫著客人買東西，能得到些賞錢。
自從他和趙淺達(dá)成了合作關(guān)系之后，不僅時(shí)不時(shí)能整點(diǎn)免費(fèi)燒烤吃，得的賞錢比以前可要多的多了。</p>
<strong></strong> 他把食盒遞給趙淺“今兒來(lái)的是一桌子有錢少爺，個(gè)個(gè)穿的人模狗樣的，是有錢的主兒！瞧著，直接給了二兩銀子，讓我多買些回去！”