周哥兒怕
他亂花錢(qián)，連忙搖了搖頭。
“這都中午了，走吧，咱們?nèi)コ酝朊妗！壁w淺知道少年是想省著錢(qián)，畢竟這是所有的家當(dāng)了，他也知道，現(xiàn)在這當(dāng)兒得把錢(qián)攥著。
沒(méi)等周哥兒猶豫，他便把人拉去了最近的攤子前坐下了“老板，來(lái)兩碗面。”
“好咧！”
周哥兒打量著四處，來(lái)集市的次數(shù)都有限，更別說(shuō)在這里吃東西了，頭一次難免有些新鮮。
“兩位，面來(lái)了。”沒(méi)多一會(huì)兒，面攤老板就把煮好的面條端過(guò)來(lái)了。
趙淺一邊吃著面，一邊看著周?chē)嗣鏀傋右酝猓車(chē)€有些擺地賣(mài)菜或者支起個(gè)小棚子賣(mài)包子，他瞧著都是些小本經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有店面的小老百姓。
“趙哥，你在想什么”周哥兒看他出神了好久都沒(méi)有說(shuō)話，不禁喊了一聲。
“沒(méi)事，面好吃嗎”
周哥兒點(diǎn)了點(diǎn)頭，頓了頓又道“待會(huì)兒買(mǎi)點(diǎn)面粉回去吧，我也會(huì)做面，以后你要是想吃，我可以做給你吃。”
“成。”
兩人吃了面以后，一起去買(mǎi)了些家用，米三十文一升，趙淺買(mǎi)了五升，又應(yīng)周哥兒買(mǎi)了兩斤面粉，除卻糧食，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單又去買(mǎi)了些油燈什么的必不可少的東西。
走著走著兩人便到了菜市，趙淺進(jìn)去賣(mài)了幾斤蒜。
“買(mǎi)它干什么”周哥兒很是驚訝，村子里的人炒菜都不用蒜的，十文錢(qián)左右一斤，誰(shuí)舍得花那個(gè)錢(qián)，趙淺不僅買(mǎi)了蒜，還跟著又買(mǎi)了些花里胡哨的料，他很想阻止，但是想著家里畢竟是他在掌錢(qián)，肯定讓他說(shuō)了算，再說(shuō)現(xiàn)在在外面，自己也不能說(shuō)些讓他沒(méi)了面兒的話。
趙淺付了錢(qián)以后，拉著愁著一張臉的少年，沒(méi)有多做解釋?zhuān)皇呛宓馈盎丶医o你做好吃的。”
周哥兒狐疑的看了他一眼，心想買(mǎi)了這么多料，做什么都該是好吃的了，日子現(xiàn)在過(guò)得拮據(jù)，用錢(qián)還是那么大手大腳。
“走吧，回去了。”
兩人顛簸著馬車(chē)回去，在路上瞧見(jiàn)了也是去集市賣(mài)海貨的鄉(xiāng)親，草草打了聲招呼，周哥兒暗嘆，別人都是省著兩個(gè)銅板走著來(lái)集市，他們兩口子卻來(lái)回坐馬車(chē)。
趙淺卻完全沒(méi)有想著這些，他盤(pán)算著準(zhǔn)備收拾家里那些生蠔了。
兩人到家的時(shí)候天都已經(jīng)是晚飯時(shí)辰了，春天天黑的還是挺早，周哥兒把買(mǎi)回來(lái)的東西拿去放好，兩人在集市上吃了面，現(xiàn)在也不算餓，沒(méi)忙著做晚飯。
趙淺到家便把家里的生蠔給搗騰了出來(lái)，他選了約莫十幾個(gè)的樣子，挨著刷洗干凈。
“晚上要吃這個(gè)”
“嗯，我做給你吃，去把燒點(diǎn)炭火。”
周哥兒聽(tīng)話的去灶房把火給點(diǎn)上了，木頭容易燒出炭火，昨兒燒的還在灶里，燃上兩截木頭就不少了。
“少雨，跟我剝顆蒜吧！”
“知道了。”
洗好了生蠔，趙淺挨個(gè)兒給撬開(kāi)，只留下那一半邊有著白花花蠔肉的殼兒，裝在盆子里擺成一排。
隨后又去把周哥兒剝好的蒜剁成沫子，回來(lái)的路上在山腳下扯了幾顆野山椒，一并給切碎咯，料準(zhǔn)備好了，他拿出周哥兒寶貝著的半升油，少少的倒了些進(jìn)鍋里，把蒜沫丟進(jìn)去翻炒，蒜沫遇油，香味兒瞬間撲鼻，隨后再把分開(kāi)的山椒給炒了兩下。
周哥兒聞著，果然錢(qián)的味道香。
蒜連著油水差不多冷卻后，再放入鹽味精等調(diào)料，蒜蓉便好了，他用勺子把料挨個(gè)舀到處理好的生蠔里，最后鋪上辣椒。
周哥兒托著臉望著他忙來(lái)忙去，自己也幫不上忙，瞧見(jiàn)人停下手“好了嗎”
“別急。”趁著腌生蠔的功夫，他去灶下把灶里的炭火都給鏟了出來(lái)，家里沒(méi)有鐵網(wǎng)，只能把生蠔直接放在炭火上烤了，效果都是一樣，就是這么烤容易糊。
他在明亮的炭火上撒了點(diǎn)灰，勉強(qiáng)控制著火候，把生蠔放上去時(shí)，沒(méi)一會(huì)兒的功夫殼子就熱了，盛在殼子里的油水一會(huì)兒就沸騰了起來(lái)，香味兒也跟著散發(fā)出來(lái)，這味道可比單炒蒜的味道要豐富多了，而且也沒(méi)有那么濃郁。
直接在炭火上烤，生蠔熟的速度快了很多，他把握著度，用筷子輕輕戳了戳肉，見(jiàn)輕松的從殼子上脫落時(shí)，覺(jué)得就差不多了。
這樣做出來(lái)的生蠔最大限度的保證了它的新鮮，還增加了蠔的野味感。小小一塊蠔肉，被香濃的蒜泥包裹著，一口下去，香嫩又有嚼勁，連著湯汁一起允入，簡(jiǎn)直回味無(wú)窮。
趙淺看著周哥兒鼓著腮幫子細(xì)細(xì)品嘗的模樣，忍不住笑意“怎么樣，好吃嗎”
“比集市上的面好吃多了。”
從小到大，還真不知道隨處可見(jiàn)的生蠔能夠這么做著吃，放進(jìn)嘴里就停不下了。
趙淺自己也嘗了一個(gè)，味道雖然不比以前他開(kāi)的燒烤店里的好，但是自己手藝在，也差不到哪里去，主要還是因?yàn)闂l件問(wèn)題。
“以后我們就把烤生蠔拿去集市上賣(mài)吧。”新網(wǎng)址: ui，玫瑰免費(fèi)最快更新無(wú)防盜無(wú)防盜報(bào)錯(cuò)章,求書(shū)找書(shū)，skb6wswl