眼看著就要入伏了,感覺家中里里外外都刮著一股子熱浪,只有后院的大榆樹底下還能有些涼爽的綠蔭,王方便請了人來,在樹下搭了一個很像棚子的花架,栽上綠油油的爬山虎,牽了幾根枝葉茂盛的紫藤蘿附在上頭,把那架子裝扮成個幽綠的山洞一般,里面綁上帶靠背的長秋千,放幾個墊子在秋千上,坐在里面,竟然感覺不到一絲熱意。
那椅子足有一米長,也很寬闊,矮子王浮可以完完全全地躺在上頭。夏天夜里,一家人吃過晚飯,王方和趙氏坐在庭中石凳上納涼,王浮和三娘就坐在秋千上說悄悄話,王瑾非要拽著王瑜去池塘邊抓螢火蟲,學什么“囊螢映雪”,結果兩人都被癩嚇得屁滾尿流。
王浮捧著井水湃過的冰冰涼涼的綠豆湯,抬頭望了望天空中的彎月,竟然覺得它從未比現(xiàn)在更圓滿過。
夏天雖然有些熱,但王浮經(jīng)歷過更熱的夏天,北宋處在第三個小冰河期,氣溫偏低,這一氣候?qū)Ρ彼蔚慕?jīng)濟政治文化都有很深的影響。王浮雖然是理科生,但她也很喜歡歷史,參觀過很多博物館,文物紀錄片也看了不少,多多少少知道一些。
然而就算是這樣“溫和”的夏天,三娘還是有嚴重的苦夏癥狀。三娘一向愛吃,尤其愛吃糕點,可是現(xiàn)在糕點擺在她面前她都吃不下去,總說自己沒胃口。音娘變著花樣給她做吃的,她總是只能吃一點點,王浮覺得,她比自己都吃得少。
“可惜這里沒有冰西瓜啊!”
“十娘想吃冰嗎”王方聽到了她的自言自語,想起東京城里售賣的各種夏日冷飲,不由得笑了起來,“青神少有人家冬日窖冰,蓋因我們四川的夏日并不很熱,再加上窖冰所費人力物力極大,不是我們小戶人家受得起的,東京城里倒是常有冷飲售賣,只可惜我們現(xiàn)在吃不到。”
“我不想吃冰,但我覺得三娘會想吃的。冬天的時候,小池塘里結了那么厚的一層冰,”王浮拿手比劃了一下,“下過雪的屋檐下有時候也會有長長的冰棍兒,陳伯把它們打下來,我偷偷拿手摸過,冰冰涼涼的,現(xiàn)在想起來,夏天要是有冰就好了,三娘就能吃得下去飯了。”
王方摸了摸她的小腦袋,欣慰地說:“好孩子,知道關心姐姐了。雖然家里沒存冰,但昨日莊子上送來好些新鮮瓜果,放在井水里湃上一夜,想必三娘也會喜歡的。”
其實王浮還想起另一件事,她在小說上看到硝石可以制冰,據(jù)說這種制冰方法古已有之,就是不知道現(xiàn)在有沒有。
“爹爹,存冰是冬天把冰挖起來放家里存著嗎”
“哈哈哈,不是放家里,是放在地底下,要挖冰窖的,把他們放在地里就會融化得比較慢,不過也是三不存一,化掉的更多。”王方很耐心地跟她解釋。
“那還有別的法子嗎”
“有啊,古籍記載有一種硝石制冰的方法。硝石是一種奇特的石頭,把它放在水里,水就會慢慢結冰,但硝石也是一味藥材,食之使人腹瀉,而且硝石難得,用它制冰需要的量很大,所以大多數(shù)人還是選擇窖冰。”王浮沒想到王方竟然連這個都知道,她以為讀書人讀的都是儒家經(jīng)典,并不涉及這些奇門外道的東西。
“謝謝爹爹,十娘知道了。爹爹今日怎么回來的這么早”
“正是農(nóng)忙時節(jié),學里有幾個孩子要回家?guī)图依锔尚┺r(nóng)活,我想著天熱,并不適合讀書,讓他們休假幾日,回家養(yǎng)養(yǎng)精神。”
這不就是“暑假”嗎哇,爹爹他也是穿越的嗎思想這么先進,人又開明,簡直是世紀好爹爹!
父女倆正說著話,趙氏打外頭進來,一副愁眉苦臉的樣子。王方注意到了,便開口問她有什么煩心事。
“莊子上回報,說是發(fā)了雞瘟。”
王浮神色一凜,她是學醫(yī)的,雖然說禽流感是近現(xiàn)代才傳入中國并引起大規(guī)模關注的,但它仍然是醫(yī)學界一大棘手的病癥。幸好這時候的“雞瘟”應該只是雞新城疫,并不像禽流感那樣傳染人。
“是小雞們生了病嗎它們好可憐啊!”王浮忍不住插嘴,她想提醒一下父母,得了雞瘟的雞要盡快處理,不然還會傳染給更多的雞,如果吃了病雞,人也是有可能食物中毒的。