他因試做蛋糕成功后，便打算試做一下餅干, 剛把蛋黃和蛋清分離出來, 就聽阿用在外頭喊他, 便順手把雞蛋黃放進(jìn)一個碗里, 出去了。

因為端午快到了，連巧娘忙著下豆種芝麻, 沒空去娘家走親戚, 就打發(fā)阿用抱只公雞拎一兜子雞蛋去她娘家。阿用就跑來問他愿不愿意跟他一塊兒去他外婆家。

許蒙不是個真小孩子，并不熱衷于湊熱鬧是一，其二是他現(xiàn)在迷上制作各種蛋制品了, 正是熱情高漲的時候，自是不愿意去了。

在院子里聊了一會兒就繼續(xù)鉆進(jìn)灶屋里繼續(xù)打發(fā)蛋清, 等到想到雞蛋黃的時候, 蛋黃已經(jīng)變了樣子。他順手一放，把雞蛋黃放在了鹽水里。

他調(diào)的鹽水是用來調(diào)和餅干口味的, 因為手忙腳亂只化了鹽還沒加太多水呢。

如此這般, 就陰錯陽差地發(fā)現(xiàn)了鹽水噴雞蛋黃直接可以腌出咸蛋黃來。

他顧不得放在鐵锨上的餅干胚會不會烤糊，就跑去找?guī)煾肝闹馘\分享他的重大發(fā)現(xiàn)。

事實上，他是自己前世不太注意這些竅門。鹽水噴蛋黃，這是粽子和月餅公司常用的法子。這種法子能快速做出咸蛋黃, 還不增加蛋清那一塊兒的成本。

話說回來，至于為什么餅干胚放在鐵锨上，而不是烤爐了。因為他沒有。就地取材，就用了新賣來的鐵锨頭, 裝上柄，伸到鍋灶里面烤。當(dāng)然雞蛋糕不是這么烤的，他是放在陶罐中隔水蒸的。

文仲錦看他狂喜成話癆，也沒阻止他。若不是他出口成章，飆出什么“處處留心皆學(xué)問”這等句子，文仲錦都要懷疑他這個徒弟是不是該改行去做廚子。

因為就目前來看，許蒙所有的成就都和吃有關(guān)系，江山卷、江山酥，空心掛面，還有喜宴。

文仲錦看他在廚藝這事兒是歡喜而不自知，只當(dāng)他是跟自己一樣，獨愛木匠了。

等許蒙說完，文仲錦遞給他一盅茶水道：“說完了”

許蒙這才發(fā)現(xiàn)自己狂喜失態(tài)了，不由得尷尬地沖文仲錦笑著喊了聲：“師父！”

文仲錦輕“嗯”了一聲，啜了口茶道：“阿蒙，君子有所好，并非壞事兒。但是你要學(xué)會節(jié)制。這也是一種欲望。喜而欲生，厭而欲死，心如何能靜呢”

許蒙咬咬唇，訥訥地道：“師父教訓(xùn)的是。”

文仲錦看了他一眼道：“為師年少的時候，喜歡木匠，惰于讀書。你師祖公就把為師關(guān)進(jìn)一個院子里，讓我什么都不要想只做木工，做三年。”

許蒙很少聽文仲錦提及他的曾經(jīng)，如今聽他提及舊事，心生好奇，卻不好意思問，只是眼眸亮晶晶地看向文仲錦。

文仲錦哪里不懂他眼中的疑問，笑笑道：“想問結(jié)果”

許蒙狠狠地點點頭。

文仲錦笑笑道：“你廚房還做著什么”

許蒙這會兒才想起自己的烤餅干來，“哦”了一聲，故作鎮(zhèn)靜地道：“烤了餅干。”

文仲錦笑道：“聞這味，莫不是好了”

“我想去看看，若是好了，師父嘗一嘗。”文仲錦有些小自豪地道，“我做了兩個口味呢。這若是成了，可別外頭那些點心都要好吃呢。”

文仲錦絲毫不懷疑他所言，因為他做的蛋糕樣子雖然不怎樣，但是味道確實還不錯。就是他這等并不是特別講究吃食兒的人，都覺得很好吃啊。

他的標(biāo)準(zhǔn)是，自己不屑一顧的那些吃食兒純粹就是為了裹腹，并不值得記住。但是許蒙做到雞蛋糕，不但可以裹腹，還成功挑起了他多年未再講究的味蕾的注意。

許蒙去灶下，一看，有點糊了，勉強算是成品吧。他拿出來一吃，還有股子煙熏火燎味，味道是比不得他吃過的那些餅干，但到底是成品呢。他一樣臭屁地拿到文仲錦面前，給他嘗一嘗。

文仲錦吃了兩塊，點評了兩句，也是說火和工具不對，倒是沒嫌棄許蒙的餅干。

許蒙也不嫌棄自己的殘品，邊吃邊問文仲錦道：“師父，然后呢”

文仲錦捏著一個餅干慢悠悠地吃著，等吃完了，又喝了一會兒茶，才開口道：“你覺得呢”

許蒙眼睛骨碌一轉(zhuǎn)道：“師父熬下去了嗎”

文仲錦瞥了他一眼，沒答話。

許蒙咬唇道：“我覺得師父肯定是三年就學(xué)有所成了。”

“何以見得”文仲錦眉頭微挑，微表情表露出他的好奇，但是人卻擺出一派不以為然的姿態(tài)來。

許蒙并沒有觀察到他面部的微表情，想了下道：“師父從鎮(zhèn)上借木匠的工具的時候，說過一句話。您說，這都幾十年沒碰過了，不知道還順不順手。幾十年都沒碰過了，可您做東西還是那么順手，為什么我大膽推測定然是有所成。到了您期望的那個點，如此這般才能喜好而幾十年都不碰也不會難以自制。如此說來師父是一位拿得起放得下還拼得出的智者。”

文仲錦先是有感于許蒙的細(xì)心與聰慧，聽得他最后那句恭維之言，不由得朗聲笑道：“我們阿蒙也有鑒人之能了。不錯，不錯，見微知著嘛。”</p>

許蒙被夸得有點不好意思，畢竟自己不是真小孩子，內(nèi)里是個成年的芯兒。若是文仲錦留心聽他所言，若是心思再細(xì)膩些便會疑惑他是否在暗地觀察他。許蒙自然是不著痕跡地細(xì)細(xì)觀察過文仲錦。他雖然拜了文仲錦為師，可文仲錦具體的來處他所知不多，只是耳聞過他與族老們秘談過。