大爺我沒得罪過您啊！
小熊內(nèi)心狂嘯了一句, 卻沒有跟大爺嗆聲。
雖然長得粗獷, 本質(zhì)他還是一個(gè)非常懂禮貌的人。
小熊將面皮拿起來，比了比, 真的只有一個(gè)巴掌大小。連紅燒肉也是尋常的一小碟。
他用筷子小心將肉塊夾到面皮上。手心里有了絲溫度。
紅燒肉還是熱乎的, 燉得油光發(fā)亮, 軟嫩多汁。小熊拿筷子戳了戳, 遺憾它沒跟想象中的一樣搖擺起來。
第一口, 他只吃到了醬汁和面皮。然而, 那一口的沖擊是強(qiáng)烈的。
“這面！”小熊驚叫出聲，“這面跟我平常吃的完全不一樣。味道怎么說呢……”
那邊老太爺已經(jīng)說了出來“這是人參水和的吧？”
“喔——”
在座眾人皆發(fā)出羨慕的感慨。
他們天天過來排隊(duì)，就是想再吃一次傳說中的人參水和面, 原來是在套餐里？
寥寥云背著手笑了下。
因?yàn)樽雒嫣闊┝恕Ｕ娴牟幌肱?
直播間里的人同樣興奮
“主播主播，你竟然吃到了傳說中的山參面？”
“準(zhǔn)確來說這應(yīng)該是山參卷餅吧？”
“面有多不一樣？會(huì)發(fā)光嗎？”
“小熊你說話啊！”
小熊看著手里的卷餅陷入沉思。
這面是什么玩意兒？山參是什么玩意兒？為什么還能這樣？
他此時(shí)整張臉看起來是苦大仇深的, 似乎是被這沖擊傷到了，緊跟著又咬了第二口。
這一口咬到了肉。
油而不膩, 軟而不爛。混著面皮在口腔里像放煙花一樣爆炸。
紅燒肉的肉汁從未封底的卷餅尾巴里流出來。他清晰地聽到了自己右手邊那個(gè)顧客咽口水的聲音。
小熊挺起胸膛，感覺嘴里的美味上升了幾個(gè)檔次。
不得不說, 這種滿足感真的是高檔餐廳不能比的。
隔著網(wǎng)線的彩虹屁, 哪比得上這種面對(duì)面的吹捧？這每一個(gè)眼神落在身上，都是享受！
一千五能買到安靜的環(huán)境, 能買到那么多人真情實(shí)意的口水嗎？
小熊做西子捧心狀“好吃。我不知道那個(gè)味道是不是因?yàn)橐吧絽⑴菟脑? 反正真的就是不一樣。我這輩子沒有品嘗過這種次元的食物, 現(xiàn)在整個(gè)人都柔和了。”
既然已經(jīng)這樣了, 他干脆往夸張了說。
“我, 沒什么好狡辯的。我服氣。別說一碗面賣80，翻一倍我也來吃。沒錢我就爬著來，死也要在它的香味中餓死。以后沒有面吃我肯定會(huì)死。”
“我為我之前對(duì)‘豬’的質(zhì)疑道歉，對(duì)打假節(jié)目道歉。我太淺薄了。同志們，一個(gè)正規(guī)的地方電視臺(tái)的節(jié)目，的確是有保障的。我會(huì)誤解是因?yàn)槲夜侣崖劊娮R(shí)淺薄，本質(zhì)原因是因?yàn)槲腋F。請(qǐng)你們?cè)徫摇！?
“無所謂，打臉就打臉吧，反正我今天是跪死在這里。真香。不枉我昨天晚上熬夜坐車來這里吃早飯。真誠地推薦給大家！”
雖然一部分是為了直播效果，但里面的確有幾分真心。
他一面說一面搖頭，來表現(xiàn)深深的懺悔。
粉絲們被逗笑了。
“這才叫美食吹，由此看來打假節(jié)目真的是打假，就是水平還不夠。看看小熊這彩虹屁，專業(yè)的。”
“我竟然會(huì)相信一個(gè)吃貨能成功打假餐飲店，我真的是太天真了。”
“不必誘惑我，國慶我就去a市旅游了。”
·
小熊互動(dòng)了兩句，在卷第二個(gè)餅的時(shí)候，看見寥寥云從柜子下面抽出一個(gè)盒子。
盒子里面裝著劈砍得很均勻的木柴。最外面的一層樹皮已經(jīng)被剝?nèi)ァ?
她拿起來數(shù)了數(shù)，然后抱著木材走到門口。門口早就備著一個(gè)鐵盆，小熊原本還在猜是干什么用的，原來是燒烤工具。
老太爺已經(jīng)問道“哦？燒烤？”
寥寥云點(diǎn)頭“這個(gè)要稍等片刻。二位請(qǐng)慢點(diǎn)吃。”
小熊擔(dān)憂說“不會(huì)烤焦吧？木烤有灰塵，而且這個(gè)火候要是控制不好……”
這畢竟不是木炭，而是要直接靠近火光。把控不好，就是外焦里生，微微發(fā)苦，糟蹋食物。
寥寥云沒有解釋，蹲下仔細(xì)引燃。
她用的這兩種木柴油脂少，味道小，然而不容易點(diǎn)燃。
小熊跟老太爺沒太關(guān)注，繼續(xù)吃自己的卷餅。
過了大約兩分鐘，那木頭燃燒起來的白煙，隨著外面的細(xì)風(fēng)卷進(jìn)店里。
不是嗆人的焦味，反而是帶著一絲沁人甜味的木香。
小熊以為自己聞錯(cuò)了，特意走到門邊，靠近那鐵盆附近動(dòng)了動(dòng)鼻子。
真的是甜味？
反正也沒東西吃，小熊干脆蹲在那里觀察，帶著直播間的觀眾一起長見識(shí)。
火勢(shì)偏小，火光也偏弱。肉排用鐵架串起，掛在火焰的兩側(cè)，隔了一段距離，并不是直接接觸，防止被烤焦。
寥寥云過兩分鐘就來翻個(gè)面。
慢慢的，豬肉外層的油脂被高溫逼了出來，一滴滴往下落，墜在木柴上發(fā)出“呲呲”的響聲，豬油的香味飄滿了整條大街。
小熊不停流口水，感覺之前吃進(jìn)去的東西現(xiàn)在已經(jīng)消化得空空如也。最后實(shí)在受不了這種近距離的考驗(yàn)，帶著手機(jī)回到店里。
這根本就是犯罪！
店中顧客用更哀怨的眼神，譴責(zé)地望著那兩塊肉排的主人。嫉妒在這一刻衍生出了仇恨。
小熊舔了舔嘴唇“老板，我說這差不多了吧？再烤肉要焦了，焦的肉有致癌物的。”
終于，寥寥云出去拿回了兩串肉排，并將木頭熄滅。
她把肉放在案板上，沒有直接給他們，而是拿起刀，將最外層有些微微發(fā)黑的部分給切掉了。
唰唰唰，大片還在跳動(dòng)著油星的肉被切下，再然后被粗魯?shù)貟叩浇锹洹?
小熊猛得站了起來，心痛叫道“外面烤得剛剛好不要切！我特么全是瞎說的！”
寥寥云莫名其妙地瞥了他一眼“會(huì)影響口感。里面這一塊最嫩。”
小熊懇求“我不挑啊，我就喜歡吃焦掉的肉。給我給我！”
寥寥云才不理他，把剩下的一塊完美的肉排盛在盤子里，遞到二人面前。
那肉的鮮味都被烤得焦脆的外皮悶在內(nèi)層，嫩得簡直不像話。泛著漂亮的紅色，裹著誘人的肉汁。
寥寥云又端了一小盞黑胡椒醬跟辣椒面過來，讓他們自選。
小熊還想再說，被寥寥云提示了一句快趁熱吃，又趕緊坐下。
他把肉排切成小塊，先是干吃一口。
肉汁被牙齒咬住，爆了開來。
這種木柴烤肉，比普通的炭烤或者油煎，要多出一點(diǎn)韻味。應(yīng)該是來自那香味特殊的木材的烘烤。沒有熏制肉那么濃郁，可卻遍布了每一絲紋理。舌尖能捕捉到，又不會(huì)掩蓋肉本身的香味。