于是,整個(gè)后院又驚呆了,完全不知道發(fā)生了什么事情,這到底怎么回事啊?
說(shuō)好的花銀子點(diǎn)小灶呢?
“去打聽一下,溫氏做了什么?”福晉看著羅嬤嬤說(shuō)道,眉頭微蹙。
羅嬤嬤趕緊應(yīng)下來(lái),心里也琢磨著,這個(gè)溫格格還真是讓人意外,膳房那伙子人可不好打交道。
同樣的事情也發(fā)生在李氏那里,比起福晉的氣定神閑,簡(jiǎn)直是要?dú)獐偭耍吧欧康娜硕忌盗瞬怀桑且脖荒菧厥瞎戳嘶耆ィ俊?
周嬤嬤聞言嚇得臉一白,虧得屋子里沒有其他人,連忙勸道:“側(cè)福晉千萬(wàn)不要生氣……”
“怎么能不氣?去,讓張福舉打聽清楚,到底是怎么回事兒!”李氏氣的肚子都有點(diǎn)疼,嚇得周嬤嬤不得了,連聲勸慰,又趕緊讓人把大格格跟二阿哥帶來(lái)。
瞧見孩子們,李氏強(qiáng)壓住了怒火,不能嚇到孩子,那股子火氣也慢慢地平緩下來(lái)。
膳房里正忙得熱火朝天,孫一勺正看著溫格格那邊的膳食膽子皺眉頭。
“你去問清楚,格格要吃牛肉湯刀削面這個(gè)好做,可是不讓用牛骨熬成的濃湯做高湯,非要用牛腩爆炒,還要什么海帶水煮這不是胡鬧嗎?”孫一勺氣的臉烏黑烏黑的。
錢明苦著臉跑去了聽竹閣,溫格格溫聲細(xì)語(yǔ)人還長(zhǎng)得漂亮,細(xì)問了一遍,也不見格格瞧不起他這個(gè)奴才,還是細(xì)細(xì)的解說(shuō)了,臨走還賞了個(gè)大荷包,出了聽竹閣打開一看,哬,五兩銀子。
真夠大方。
回了膳房,錢明笑瞇瞇的解釋了一遍,“溫格格說(shuō)了,只管請(qǐng)師父照著單子上做一遍,只有一點(diǎn),那牛腩肉一定要用干凈的細(xì)紗棉布吸干了血水,等到做出來(lái)師父一嘗就知道可不可行了。”
孫一勺一聽也是氣笑了,“自古做面,都是用骨頭吊了高湯,全靠這一口湯出味了,就這樣做出來(lái)的能入得了口?”
錢明得了好處,就替溫馨分辨了一句,“溫格格說(shuō)這是南邊從海外得了的做法,沒見過(guò)沒聽過(guò)也是有的。”
孫一勺不信這個(gè)邪,擼擼袖子親自上陣了。
他倒要看看,做出來(lái)是個(gè)什么東西。
牛腩吸干了血水大火爆炒,將準(zhǔn)備好的海帶水倒入鍋中,中火煮上。
膳房里海帶是有的,就是不常用,此時(shí)翻找出來(lái),照著溫格格的說(shuō)法用水洗了,干凈的棉布擦拭干凈,放進(jìn)加了泉水的大海碗里,蓋嚴(yán)實(shí)了。泡了一個(gè)半時(shí)辰,海帶撈出來(lái),碗里的水就是海帶水了。
總覺得跟兒戲似的,孫大廚不怎么瞧得上。
焯過(guò)得蕨菜對(duì)半切開,黃豆芽洗干凈備用,大蔥切成段再縱向劈開。再用熱水把這些材料焯一下瀝干水,肉湯燒滾了,放入備好的蔬菜大蔥煮一下,倒進(jìn)去調(diào)好的醬汁,撒了鹽提味兒燒開,把刀削面剛?cè)舆M(jìn)去,門口人影一閃,正院里的王順成就一陣風(fēng)似的跑進(jìn)來(lái)了。
“有吃的沒有?快,快送到正院去。”
“哎喲,這急三火四的,不知道福晉想吃什么?”孫一勺笑著問道,正院的膳食他一向是親自動(dòng)手,自然是要問一句的。
“不是福晉,是主子爺回來(lái)了。”王順成一眼就看到了,熱滾滾的刀削面,“就它了,先送上去,你再準(zhǔn)備別的。”
“這東西哪里能給主子爺吃,我這就備別的。”孫一勺不知道味道如何,哪里敢送上去找死,自然是推脫。
王順成急啊,主子爺餓了,你有吃的不往上送,吃的不好那也是孫一勺擔(dān)責(zé)任,跟他可沒關(guān)系,連忙說(shuō)道:“先送上去墊墊,你這里也趕緊的再備別的。”
孫一勺心里問候王順成的祖宗,卻也不敢耽擱,忙盛了一碗面,心里忐忑不安的,瞧著王順成像是狗攆一樣的跑了。
呸!