確實,房子是自家的,不用付房租。鍋碗瓢盆爐灶家里都有,不夠的話,只要再買些就行,這種投資不算貴。況且當?shù)仞挻善鳎壹覒魬粽娌蝗蓖氡P,買碗盤也便宜。就是開了飯店沒客人上門,那才尷尬呢。
麥一山想過,以媳婦的廚藝水平,在鄉(xiāng)村開個小飯店絕對沒問題,問題是有沒有客源。就算附近有個機械廠,可是人家廠里有配套的招待所在,開了飯店也不一定能招到客人。短時間內(nèi),開飯店說不定不如早餐攤位賺錢。
麥一山才不管媳婦現(xiàn)在能不能賺錢,他就是給媳婦找個事做。重活一世,麥一山不想讓媳婦天天下地干活,忙活得跟手糙臉黑的。
下地干活累得很,麥一山又不缺錢,他大可以花錢雇人干農(nóng)活。就是他奶和他爸去地里,麥一山也不讓他們多干活,就怕累到他們。只不過他們閑不住罷了,麥一山有時會安排他們干點輕快的活兒。反正是自家的地,想干就干,累了可以坐下歇歇。
麥奶奶和麥爸都是閑不下來的人,才會搶著干活。
就像麥一山新承包的果園,開荒和栽樹苗都是請人幫忙干的。還有農(nóng)忙栽菜時,可以在附近雇人幫忙。現(xiàn)在紅星村種大棚的多,不好雇人,可以在附近村子里雇人,雇幾天人花不了多少錢,還有的是人搶著干。
麥一山不想媳婦太忙了,“飯店可以慢慢張羅,只要你做菜好吃,名聲打出去了,以后有的是發(fā)財?shù)臋C會。再說我還不想客人太多,讓你忙得找不占地,顧不上家里。如果以后飯店發(fā)展好了,你雇個廚師和幾個服務(wù)員,自己當老板就行”
“叫你這么說,跟我等著坐享其成就行似的,哪有這樣的美事不管干啥,還是得踏踏實實干。”
田園是務(wù)實派,相信付出才有回報,從不認為開飯店太容易。
兩口子都是踏實人,既然丈夫不讓下地,田園干脆把飯館開起來。至于生意怎么樣,看情況再說吧。
娘家離得近確實有好處,白天麥一山忙,如果沒空幫媳婦張羅開飯店的事,田園爸媽和哥嫂會幫忙。比如說買碗筷的事,田園親自選了花色,大哥隨后就給把碗筷給拉回來;灶眼不夠用的,娘家爸和公公兩人就給盤好了。
張羅好一切,選定了好日子,田園的飯店很快開張了,名字就叫麥香園飯店。
開業(yè)這天熱鬧大半天,村里人和親朋好友過來給捧場,田園張羅了幾桌菜,大家都說田園做的比婚席上的菜好吃,跟國營飯店相比,也不差什么。
“怪不得田園一個女人敢開飯店呢,看她做菜的手藝,真有兩下子。”
“沒有金剛鉆,還能攬瓷器活聽說她手藝是跟她爸學的。”
“我怎么覺得田園比她爸做得好吃”
“這叫青出于藍勝于藍”
田園有系統(tǒng)給的各種精密菜譜,會的菜品多不說,火候調(diào)味掌握的都比較精通,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開小飯店足夠用的。
之后,田園把自己的拿手菜選出來,放到菜單上,吃過的人幾乎都叫好。
像在鄉(xiāng)鎮(zhèn)這種小地方,即使田園廚藝再好,也不會有人天天來她的飯店吃飯。就算有那個心,沒那些錢啊。
忙過開業(yè)那天后,隔三差五也能招待幾桌客人。田園定菜價也不算太貴,但是也不便宜,比國營飯店還貴點。后來田園的廚藝名聲打出去,特意來麥香園吃飯的客人才逐漸多起來,而且?guī)缀醵际腔仡^客。
普通條件的人家很少去飯館吃飯,就算再好吃,也鮮少有人到麥香園吃飯。麥香園的客人,主要還是附近廠子的干部職工。還有那些來紅星村批菜批西瓜的二道販子,也成了麥香園的常客。
田園算了算,眼下飯館賺的不算多,但是每月純收入比普通工人工資高多了,還是有利可圖的。等將來生活條件更好了,人們的消費觀念改變了,還能承接婚宴、百歲宴、生日宴那時才是飯店賺錢的時候。
麥一山在承包的山坡上種了蘋果、水蜜桃、栗子、核桃等果樹。就算果樹苗是麥一山在系統(tǒng)統(tǒng)一購買的好樹苗,但因為樹苗生長期長,也得等幾年掛果才能見著錢。可以說前幾年純投入無產(chǎn)出。幸虧麥一山的樹苗是他在系統(tǒng)用金幣購買的,沒花太多錢,可以說省了一大筆投入資金。
田園和麥一山的事業(yè)進入平穩(wěn)發(fā)展期,麥秋那邊卻出了問題。
麥媽眼看兒子兒媳不管種地還是開店,日子越過越紅火,她特眼紅小兩口來錢快,又動了去京市賺錢的想法。
麥媽總覺得在家里,丈夫兒子還有婆婆兒媳都不跟她一條心,她在家呆著沒意思。反正兒子結(jié)婚了,用不著她了,她還不如去閨女那里賺錢。
這不她想去京市找小閨女,偷偷張嘴跟麥一山要路費。