婦人眼皮抬也不抬,硬邦邦答道:“不過(guò)一刻工夫,想吃等著去。”
雪盞桃樽一聽,更是心頭火氣,正要發(fā)話再頂回去。忽然不知從何處躥出兩三個(gè)年輕后生,把她二人嚇得當(dāng)場(chǎng)就是一哆嗦。
后生上來(lái)倒不為難人,只喊了聲任嫂,便將盛好的生煎饅頭全都端走了。
雪盞桃樽回過(guò)神來(lái),跺腳急道:“真真連四個(gè)也不給留。”
婦人也不答腔,快手快腳掀了另一個(gè)鍋蓋,雪盞桃樽探頭一看,里頭包子也早熟得白白胖胖了起來(lái),這才閉了嘴。
就見農(nóng)婦撒了蔥花,盛出四個(gè)來(lái),遞給魚尺素,又指了指店內(nèi)兩張桌椅。
魚尺素不以為忤,接了盤子,走到桌椅前淡定坐下。羊澄觀輕笑一聲,也跟著坐了過(guò)去。雪盞桃樽一邊嘟囔好大的派頭,一邊蹭了過(guò)去。
幾人剛坐定,就見陸續(xù)來(lái)了兩撥客人,瞬間將新一鍋生煎饅頭買完了。有那來(lái)遲的,抱怨怎的不給熟客留幾個(gè),被任嫂一句想吃等著去,硬生生頂了回去。
羊澄觀笑道:“看來(lái)這位任嫂素來(lái)脾性大,諸多熟客忍她脾氣也要買來(lái)吃,倒叫人越發(fā)好奇這饅頭滋味了?”
其余三人卻不理他,自顧自提筷一人夾起一個(gè)。就見這生煎饅頭底板金黃,焦香松脆,上面面皮卻柔白細(xì)軟。
一口咬下去,湯汁先滋濺出來(lái),中間餡兒芯一個(gè)滾圓肉團(tuán)扎扎實(shí)實(shí)。仔細(xì)品砸品砸,湯汁鮮,肉香濃,回味還有淡淡甘甜,叫人吃得拍案叫絕。
看他們吃得心滿意足,婦人一邊手下翻花似的搟面皮,一邊得意洋洋道:“吃我家生煎饅頭,等一等,不虧的。”
魚尺素雖是尋常的冷淡神情,嘴上卻贊賞道:“自然,大嫂手藝多等一日,也是值得的。”
羊澄觀三兩口吃完一個(gè),笑瞇瞇道:“依在下愚見,這生煎饅頭,調(diào)配肉餡最見真本領(lǐng)。”
婦人迅速搟出一堆面皮,又開始飛也似地包餡收口,隨口回道:“那是自然,我當(dāng)家的一早打肉餡就足足打了一個(gè)時(shí)辰。”
魚尺素點(diǎn)頭道:“肉中皮凍想來(lái)是加石花菜現(xiàn)熬煮的,嘗來(lái)才這般新鮮純正。”
婦人聽她點(diǎn)中要訣,抬頭掃了一眼,繼而道:“我原來(lái)娘家現(xiàn)在夫家,都做飲食營(yíng)生,家傳幾代,別的不說(shuō),單這味道誰(shuí)也挑不出不是來(lái)。”
羊澄觀追問(wèn)道:“不知大嫂娘家經(jīng)營(yíng)何物?我們?cè)柑氐剡^(guò)去一嘗。”
婦人利利索索包完,立時(shí)將生煎饅頭一個(gè)挨一個(gè)塞進(jìn)鍋中,均勻澆好油蓋上鍋蓋,鍋中不久便傳來(lái)清脆的滾油聲。
她一邊揭蓋往鍋中加水,一邊低聲嘟囔道:“我娘家世代居住湖邊,最善做湖蟹。”
水油在鍋中劈啪作響,魚羊幾人支耳仔細(xì)辯聽,才聽清婦人言語(yǔ)。
桃樽頭一個(gè)驚喜道:“現(xiàn)下可不正是蟹肥膏紅的日子了!”
雪盞點(diǎn)頭附和道:“燙壺滾熱的黃酒來(lái)配,才算過(guò)了蟹秋。”
羊澄觀也眉開眼笑道:“秋風(fēng)高,團(tuán)者豪。早聽聞此地有上佳湖蟹,人稱蟹中一甲,奪魁天下。之前雖在外地酒樓嘗過(guò)湖蟹,但終不及本鄉(xiāng)本土風(fēng)味,大嫂家若是善做蟹宴,我們定要過(guò)去嘗嘗。”
婦人手上忙著轉(zhuǎn)鍋,只低聲回道:“你們來(lái)遲了,我家中已無(wú)人再做蟹宴。”
聞聽此言,魚羊幾人俱是一愣。雪盞小心翼翼問(wèn)道:“可是大嫂家中出了變故。”
婦人遲疑片刻,才慢慢開口道:“變故?家中祖父母年邁,父母與叔嬸早些年意外過(guò)世,只一堂弟,唉,不提也罷。”
看魚羊幾人大失所望,頓時(shí)無(wú)精打采起來(lái)。婦人嘆口氣,又說(shuō)道:“若你們有本事,去找蟹將軍,若論食蟹,他才算是奪魁天下。”
魚羊幾人驚訝道:“蟹將軍?”
“是,蟹將軍便是駐守晏水城的謝將軍。”
聽得鍋中聲響,婦人將新作的生煎饅頭起蓋出鍋后,才細(xì)細(xì)解說(shuō)道:“那將軍本來(lái)姓謝,但為人嗜蟹如命。傳說(shuō)一入蟹秋季,他能日食百蟹,所以得了個(gè)諢名叫蟹將軍。這蟹將軍家中軍營(yíng)中,收羅了各處善做螃蟹的廚工,做出的蟹宴,說(shuō)句天下一流也不為過(guò)。”
她上下掃了一眼幾人,繼續(xù)說(shuō)道:“聽看你們穿綢裹緞,定不是尋常百姓。若是進(jìn)得蟹將軍家中,吃了蟹將軍的蟹宴,才不枉過(guò)了一季蟹秋。”